肉制品企業(yè)的豬肉來源是否合法？動物檢疫合格證和產(chǎn)地能否對得上？3月20日上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所兵分4路，對部分肉制品企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，檢查主要針對肉制品企業(yè)的豬肉原料問題，以及企業(yè)是否持有倉庫牌照及動物檢疫合格證明。
30日上午11點，浦東新區(qū)質(zhì)監(jiān)部門來到位于華夏西路5778號的上海萬有全集團(tuán)浦東經(jīng)營所有限公司華夏分公司。檢查人員隨機(jī)抽取了3月12日、3月13日、3月15日三個批次的肉制品來源及其動物檢疫合格證明。經(jīng)檢驗，這家公司的檢疫證是有效的。該公司負(fù)責(zé)人何根娣表示，他們采購時，一查檢疫證與產(chǎn)地能否對得上，沒有檢疫證就拒絕收貨；二對半成品的內(nèi)包裝、顏色等進(jìn)行檢測。該公司采購的大排、3:7碎肉、4號肉主要來自山東，而2:8碎肉來自浙江嘉興，主要銷往江南造船廠和浦東農(nóng)產(chǎn)品市場。
上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所應(yīng)急科科長王巍表示，肉制品企業(yè)按規(guī)模、生產(chǎn)能力等可分為A、B、C三類，A類企業(yè)一年會檢查1次，B類2次，C類3次。（記者 陳惟 實習(xí)生 楊驍希）
