福建省食安辦日前下發(fā)《關(guān)于認真做好2013年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》，要求各地針對風險較大的食品及場所，在節(jié)前、節(jié)日期間組織專項檢查及質(zhì)量安全抽檢。
通知要求，加大對食用油、鮮肉和肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、兒童食品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢和市場巡查，加強對飯店、食品集中交易市場、火車站、汽車站、城鄉(xiāng)接合部、學校及周邊等重點區(qū)域和場所的執(zhí)法檢查。嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑、制售病死豬肉和地溝油等行為，嚴厲查處制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為。
通知明確，“兩節(jié)”期間，各地各部門要嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領導帶班值班制度。一旦發(fā)生事故，要立即啟動應急預案，第一時間核查處理。同時，加強食品安全信息發(fā)布，及時公布監(jiān)督抽檢信息和不合格食品有關(guān)信息，發(fā)布消費警示。（記者 謝賢偉）
