10月21日上午，記者在海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)的2號(hào)冷庫(kù)看到，一袋袋胡蘿卜、白蘿卜等外地蔬菜正整齊地?cái)[放在貨架上，而這些蔬菜都是從山東等地運(yùn)來(lái)，作為應(yīng)急儲(chǔ)備之用。
記者從海口市政府獲悉，近日，?？谑信c海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)有限公司正式簽署?？谑兄匾畋匦杵窇?yīng)急儲(chǔ)備責(zé)任書(shū)，確定在海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)建立應(yīng)急儲(chǔ)備菜中心，目前儲(chǔ)備1000噸，儲(chǔ)備時(shí)間為每年5月份至10月份，這就意味著，海南發(fā)生臺(tái)風(fēng)等自然天氣及其他應(yīng)急情況時(shí)，將有蔬菜可調(diào)。
據(jù)介紹，海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)將根據(jù)蔬菜的性質(zhì)、特點(diǎn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備，掌握儲(chǔ)備產(chǎn)品的輪換周期，一般半個(gè)月到一個(gè)月要重新儲(chǔ)備新菜，以保證蔬菜新鮮，并確保每天24小時(shí)都有足量的蔬菜，達(dá)到既保證儲(chǔ)備蔬菜的食用安全，又保證應(yīng)急情況發(fā)生時(shí)有蔬菜可調(diào)，應(yīng)急儲(chǔ)備不能少于9個(gè)品種，而實(shí)際上，目前該儲(chǔ)備中心儲(chǔ)備品種在20個(gè)以上。
為確保貨源充足，海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)已與周邊市縣的農(nóng)業(yè)種植大戶簽訂合同，培育面積1.5萬(wàn)畝的蔬菜供應(yīng)基地，這一供應(yīng)基地已從今年9月開(kāi)始出菜。（記者張中寶 見(jiàn)習(xí)記者薛源）
