記者從甘肅省食品安全委員會(huì)獲悉，甘肅省把加強(qiáng)食品安全工作作為改善民生、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容之一，不斷強(qiáng)化政府行為，完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全省食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，食品安全監(jiān)管成效明顯。
甘肅省委、省政府高度重視食品安全工作，定期分析食品安全形勢(shì)，研究加強(qiáng)食品安全措施和辦法。所有縣級(jí)以上政府都建立了食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，梳理本地區(qū)重點(diǎn)問題，細(xì)化責(zé)任措施，將食品安全工作任務(wù)分解到各個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)。2011年，省政府將食品安全工作單獨(dú)列入對(duì)市州政府考核內(nèi)容，并與各市州政府簽訂了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，各市州政府和各縣市區(qū)政府也層層簽訂責(zé)任書，逐級(jí)靠實(shí)食品安全工作責(zé)任。2012年，省政府又決定對(duì)食品安全考核實(shí)行一票否決制。
今年以來，省公安廳、省農(nóng)牧廳、省衛(wèi)生廳等廳局還聯(lián)合建立了食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)作機(jī)制，并簽訂協(xié)調(diào)協(xié)作協(xié)議，建立了監(jiān)管執(zhí)法工作會(huì)議、食品安全重大信息通報(bào)、部門案件協(xié)查、案件線索執(zhí)法聯(lián)動(dòng)、日常工作聯(lián)系等機(jī)制，同時(shí)，完善了食品安全涉嫌犯罪案件移送機(jī)制。
各地、各部門采取日常監(jiān)管與專項(xiàng)整頓相結(jié)合的方式，各司其職，密切協(xié)作，切實(shí)加大對(duì)食品源頭污染的整頓力度，強(qiáng)化對(duì)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的重點(diǎn)監(jiān)管，確保無縫隙監(jiān)管。針對(duì)食品安全突出問題，全省開展了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)；徹底清查清繳問題奶粉，確保乳品質(zhì)量安全；加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作。蘭州市政府立法并實(shí)施了《蘭州市餐廚垃圾集中處置暫行規(guī)定》，解決了餐廚垃圾管理特別是地溝油監(jiān)管法律缺失的問題。
與此同時(shí)，甘肅省全面開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，并在全省建立了食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查員制度。
目前，全省食源性致病菌監(jiān)測(cè)網(wǎng)已覆蓋全省14個(gè)市州，食源性疾病監(jiān)測(cè)試點(diǎn)醫(yī)院達(dá)到40所。(記者宜秀萍)
