3月31日-4月1日，2012年中國小麥和面粉產業(yè)年會在河南省開封市成功召開。國家糧食局副局長張桂鳳出席會議并講話。張桂鳳同志在講話中強調，我國小麥生產連續(xù)八年豐收，2011年產量較上年增產274萬噸，小麥消費量呈明顯增加態(tài)勢，特別是去年下半年以來出現(xiàn)小麥、玉米價格倒掛，小麥替代玉米用于飼料消費數(shù)量增加較多。面對復雜的形勢，我們要按照中央部署，堅持以科學發(fā)展為主題，以加快轉變經濟發(fā)展方式為主線，深入貫徹經濟工作“穩(wěn)中求進”的總體要求，在保證國家糧食安全和社會大局穩(wěn)定的前提下，繼續(xù)抓住和用好戰(zhàn)略機遇期，在轉變經濟發(fā)展方式上取得新進展，在深化改革上取得新突破，在改善民生上取得新成效。
張桂鳳同志指出，今年是“十二五”時期承前啟后的重要一年，也是糧食流通工作面臨新機遇和新挑戰(zhàn)的重要一年。國家糧食局印發(fā)了《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》和《糧食科技“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，小麥和面粉企業(yè)要以此為契機，認清形勢，抓住機遇，結合實際研究制定本企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略或規(guī)劃，充分利用好國家的各項政策，轉變企業(yè)發(fā)展方式，推動產業(yè)結構升級，提高自主創(chuàng)新能力，促進企業(yè)兼并重組、整合提升，把企業(yè)進一步做大做強，為加快推進小麥和面粉產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。同時，張桂鳳同志還對中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會2011年的工作給予了充分的肯定，并對2012年小麥分會的工作提出了具體的要求和殷切的期望。
年會圍繞“安全、誠信、創(chuàng)新、共贏”的主題，邀請國家糧食局、農業(yè)部、國務院發(fā)展研究中心、中國市場學會等單位領導，美國、加拿大、法國等國際組織的代表以及業(yè)內知名專家學者和企業(yè)家就宏觀經濟形勢、農業(yè)政策走向、小麥產業(yè)發(fā)展、品種品質、糧食期貨、進出口政策、國內外產銷形勢及小麥粉加工業(yè)新發(fā)展、新技術、新工藝應用等作了精彩的專題報告，年會上還為獲得首批制粉技師資格的學員代表和4家百年面粉廠進行授牌。同期，年會還成功舉辦了機械設備、檢測儀器及相關產品展示會。
參會代表近600名，70余家機械設備、檢測儀器、小麥制品加工、食品添加劑廠商參加了年會展示。年會的召開為小麥和面粉產業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)中求進、科學發(fā)展搭建了良好的溝通交流平臺。
中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國糧食經濟學會會長白美清、中國糧食行業(yè)協(xié)會常務副會長、小麥分會理事長王瑞元、河南省糧食局局長苗永清出席年會并致詞。
會前，張桂鳳副局長還聽取了河南省濮陽市糧食局工作匯報，并到河南濮陽國家糧食儲備庫、濮陽國家糧油質量檢測站進行了工作調研。河南省糧食局副巡視員李志強，濮陽市委常委、副市長鄭實軍，濮陽市政府副秘書長李強，國家糧食局機關服務中心有關負責同志一同參加了調研。
