2012年3月15日，中央電視臺(tái)3.15晚會(huì)曝光麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷(xiāo)售超過(guò)保存期食品等問(wèn)題后，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局立即責(zé)成北京市衛(wèi)生局進(jìn)駐麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查，并依法嚴(yán)肅處理。北京市衛(wèi)生局已于當(dāng)晚展開(kāi)調(diào)查。
3月16日上午，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司主要負(fù)責(zé)人對(duì)麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，要求麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司對(duì)3.15晚會(huì)媒體曝光的問(wèn)題高度重視，認(rèn)真汲取教訓(xùn)，采取有效措施，立即進(jìn)行整改，強(qiáng)化誠(chéng)信教育，嚴(yán)防此類(lèi)事件再次發(fā)生，有效維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。
一是要認(rèn)真開(kāi)展自查。麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司所有的門(mén)店要嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)的要求進(jìn)行全面自查，舉一反三，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即進(jìn)行整改。
二是要全面開(kāi)展教育。麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司要對(duì)全體員工認(rèn)真開(kāi)展食品安全教育，進(jìn)一步提高全體員工的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。
三是要嚴(yán)格進(jìn)行整頓。麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司對(duì)已停業(yè)的麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行認(rèn)真檢查和整改，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，對(duì)違規(guī)操作行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
四是向社會(huì)致歉。麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司要針對(duì)個(gè)別門(mén)店和個(gè)別人員的違規(guī)操作行為向廣大消費(fèi)者致歉，主動(dòng)接受社會(huì)各界的監(jiān)督。
麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司負(fù)責(zé)人對(duì)公司給廣大消費(fèi)者造成的影響表示誠(chéng)摯的道歉，表示將嚴(yán)格按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管局的要求，認(rèn)真進(jìn)行整改，切實(shí)加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益。麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司已對(duì)麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓，將以此為戒，對(duì)所有門(mén)店進(jìn)行嚴(yán)格管理。歡迎廣大消費(fèi)者、媒體和政府有關(guān)部門(mén)對(duì)麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督。
