近日，有關(guān)保健食品紅牛飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與批準(zhǔn)證書(shū)內(nèi)容不符，涉嫌非法添加等情況引起社會(huì)關(guān)注。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，立即組織對(duì)紅牛飲料產(chǎn)品有關(guān)信息進(jìn)行核查，組織專家組對(duì)產(chǎn)品安全性問(wèn)題進(jìn)行研究論證，并對(duì)紅牛飲料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查及產(chǎn)品檢驗(yàn)。
北京、山東、湖北、哈爾濱四省市食品藥品監(jiān)督管理部門分別組織檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)紅牛飲料11個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，符合規(guī)定，尚未發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全問(wèn)題。關(guān)于紅牛飲料中所含的苯甲酸鈉和咖啡因兩種原料同時(shí)使用是否會(huì)危害健康，專家組研究論證認(rèn)為，這兩種原料按照批準(zhǔn)的使用量使用，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；消費(fèi)者按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的適宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。
關(guān)于紅牛飲料原料標(biāo)注的合法性問(wèn)題，核查結(jié)果為，紅牛飲料是1997年申報(bào)批準(zhǔn)的保健食品，保健功能為抗疲勞；批準(zhǔn)證書(shū)只載明主要原料，未載明苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、胭脂紅、檸檬黃等，符合當(dāng)時(shí)的有關(guān)規(guī)定。
檢查中發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在不規(guī)范的問(wèn)題，監(jiān)管部門已責(zé)令其限期改正。
目前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局正在加快推動(dòng)有關(guān)保健食品監(jiān)督管理法規(guī)政策建設(shè)，開(kāi)展保健食品市場(chǎng)專項(xiàng)整頓，規(guī)范保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，依法開(kāi)展保健食品清理?yè)Q證，打擊保健食品非法添加、夸大宣傳等違法違規(guī)行為，保障保健食品質(zhì)量安全。
小貼士
1、苯甲酸鈉是什么
苯甲酸鈉是我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的食品添加劑，主要作為防腐劑，在風(fēng)味冰棍、果醬、蜜餞涼果、醬油、食醋、配制果酒、碳酸飲料、風(fēng)味飲料等食品中廣泛使用。
2、咖啡因是什么
咖啡因是我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的食品添加劑。咖啡因可存在于天然食物中，具有一定的提神醒腦作用，人們?nèi)粘Ｊ秤玫目Х?、茶葉等食物中含有一定量的咖啡因，通常一杯綠茶中約含30mg咖啡因。
3、安鈉咖是什么
2007年公布的精神藥品品種目錄將安鈉咖列為第二類精神藥品，由無(wú)水咖啡因和苯甲酸鈉組成，有片劑和注射劑兩種劑型，臨床上主要用于治療中樞性呼吸和循環(huán)功能不全。1份咖啡因加1份苯甲酸鈉并不就是安鈉咖，只有當(dāng)這兩種物質(zhì)按照國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的配方和相關(guān)要求制成時(shí)才能稱為安鈉咖。
4、維生素PP是煙酰胺嗎
維生素PP是一類具有預(yù)防癩皮病功能的維生素，具有這一作用的常見(jiàn)物質(zhì)有兩種——煙酸（也稱“尼克酸”）和煙酰胺（也稱“尼克酰胺”）。也就是說(shuō)，煙酸或煙酰胺都可以起到維生素PP的作用。
5、什么是保健食品
保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
6、保健食品與其他食品的主要區(qū)別
保健食品是食品的一個(gè)特殊種類，界于其他食品和藥品之間。
（1）保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能，而其他食品強(qiáng)調(diào)提供營(yíng)養(yǎng)成分。
（2）保健食品具有規(guī)定的食用量，而其他食品一般沒(méi)有服用量的要求。
（3）保健食品根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進(jìn)行區(qū)分。
7、保健食品與藥品的主要區(qū)別
（1）使用目的不同：保健食品是用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態(tài)，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，不以預(yù)防、治療疾病為目的。藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。
（2）保健食品按照規(guī)定的食用量食用，不能給人體帶來(lái)任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒副作用。
（3）使用方法不同：保健食品僅口服使用，藥品可以注射、涂抹等方法。
（4）可以使用的原料種類不同：有毒有害物質(zhì)不得作為保健食品原料。
8、如何正確選擇和食用保健食品
（1）檢查保健食品包裝上是否有保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。
（2）檢查保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號(hào)，生產(chǎn)許可證號(hào)可到企業(yè)所在地省級(jí)主管部門網(wǎng)站查詢確認(rèn)其合法性。
（3）食用保健食品要依據(jù)其功能有針對(duì)性的選擇，切忌盲目使用。
（4）保健食品不能代替藥品，不能將保健食品作為靈丹妙藥。
（5）食用保健食品應(yīng)按標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)的要求食用。
（6）保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅(jiān)持正常飲食。
（7）不能食用超過(guò)所標(biāo)示有效期和變質(zhì)的保健食品。
