2012年，重慶市工商局在食品安全監(jiān)管方面，繼續(xù)加強監(jiān)管創(chuàng)新、強化主體自律、探索長效機制，切實保障食品市場消費安全。
一是全面推行食品安全責任“連坐制”。加快推進食品安全責任“連坐制”立法進程，探索主體連帶、品種連帶、區(qū)域連帶、行業(yè)連帶、環(huán)節(jié)連帶責任追究，將食品安全監(jiān)管從對違法企業(yè)和品種的單一監(jiān)管，向涉及產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，并擴大到相關(guān)行業(yè)和區(qū)域。
二是圍繞監(jiān)管難點開展專項整治。開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改行動，遏制食品安全違法行為。加大對敏感食品、高風險食品的檢測力度，防止出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。
三是深入推進食品經(jīng)營者自律體系建設(shè)。開展食品安全主體責任項目確認、經(jīng)營條件達標活動和主體責任規(guī)范工作。
四是探索信用分級分類監(jiān)管。建立食品經(jīng)營者的信用積分，落實“黑名單”制度，引入社會評價機制，激勵守信守法經(jīng)營。
