湖南省12月21日召開全省食品安全辦主任會(huì)議，部署2012年食品安全工作。會(huì)議透露，明年湖南省將加大抽檢頻次，提高監(jiān)管能力，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，繼續(xù)深入開展違法行為集中治理行動(dòng)。常務(wù)副省長、省食品安全委員會(huì)主任于來山為會(huì)議作出重要批示，省政府副秘書長劉明欣宣讀了批示。
湖南省將根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定和國家標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)制定修訂檳榔等地方特色食品的地方標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。除了企業(yè)自行取樣送檢，還將更加重視執(zhí)法抽檢的作用，逐步建立食品行業(yè)誠信體系，通過建立“紅名單”或者“黑名單”，各監(jiān)管部門制訂周密的抽檢計(jì)劃，對重點(diǎn)品種、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、誠信記錄差的企業(yè)，加大抽檢頻次。
2011年，湖南省對453批次的乳品企業(yè)原料乳粉、生鮮乳和乳制品成品進(jìn)行抽檢，并抽取嬰幼兒乳粉企業(yè)原料乳及成品166批次，經(jīng)檢驗(yàn)，三聚氰胺指標(biāo)全部合格。明年，湖南省將把乳制品、嬰兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小攤販、小餐飲等重點(diǎn)難點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域，作為整治規(guī)范的重點(diǎn)，繼續(xù)組織打擊食品安全違法專項(xiàng)行動(dòng)，實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)格監(jiān)督檢查，對工作不積極，甚至存在假打、輕打、不打的單位和工作人員，予以責(zé)任追究。
于來山在批示中要求，加大食品安全治理整頓，及時(shí)排查各種隱患，嚴(yán)厲打擊和懲處違法犯罪活動(dòng)，堅(jiān)決防止重大食品安全事件發(fā)生，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管執(zhí)法，切實(shí)提高湖南省食品安全整體水平，努力構(gòu)建食品安全長效機(jī)制，讓全省人民群眾更加放心消費(fèi)。
