上午趕回金山簽合同，下午又驅(qū)車回到上海海洋大學軍工路校區(qū)，繼續(xù)參加以“農(nóng)產(chǎn)品營銷”為主題的培訓——這些天，金山敏藍藍莓專業(yè)合作社負責人陸敏又重新到高校 “回爐”。和她一起的首批20多名學員，都是金山區(qū)“百千萬”新型農(nóng)民培養(yǎng)工程的重點對象。
林業(yè)大學畢業(yè)的陸敏，辦了十多年園林綠化公司。2009年初，她又成立專業(yè)合作社，在上海率先引進國外優(yōu)良藍莓品種，租地120畝試種。“試種成功了，但合作社還是面臨許多新情況?！标懨粽f，缺乏技術、管理和營銷知識，像如何保鮮、如何控制成本、如何擴大銷售等，都是合作社新的考驗。
金山區(qū)農(nóng)委數(shù)據(jù)顯示，目前，全區(qū)像“敏藍”這樣的專業(yè)合作社已達466家，年產(chǎn)值占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值30%左右。困擾“敏藍”的“三缺”，在其他合作社中也具有一定代表性?！笆袌鰻I銷、農(nóng)產(chǎn)品儲運、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、金融和法律等方面知識的不足，已成為金山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一?！眳^(qū)農(nóng)委負責人表示。
“十二五”期間，金山規(guī)劃將建成上海優(yōu)勢農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，打造長三角特色農(nóng)業(yè)板塊，創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。為此，金山“十二五”期間啟動“百千萬”新型農(nóng)民培養(yǎng)工程：培養(yǎng)百名杰出青年農(nóng)民，培育千名新型專業(yè)農(nóng)民，培訓萬名現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人?！皩献魃缲撠熑藢⒅攸c進行農(nóng)業(yè)發(fā)展新技術、農(nóng)業(yè)企業(yè)運作、農(nóng)產(chǎn)品營銷及政策法規(guī)培訓?！眳^(qū)農(nóng)校校長蔣雪君介紹。
進課堂補養(yǎng)分，讓合作社嘗到了甜頭。辦了家食用菌專業(yè)合作社的廊下鎮(zhèn)青年農(nóng)民夏潔明告訴記者，種植食用菌要先對培養(yǎng)料進行處理，堆料、翻料等工序總共要20多天。以前，3次翻料都由人工操作。合作社年種植10萬平方尺蘑菇，僅人工成本就達16萬元。學習農(nóng)業(yè)企業(yè)人力資源管理后，夏潔明對菇農(nóng)進行技術培訓并改用挖機進行翻料操作，一臺挖機一天僅需1個人工，卻能相當于10個勞動力的工作量。種植1萬平方尺蘑菇的平均用工量一下子降到了130至140工?！昂献魃缒戤a(chǎn)蘑菇100多噸，去年利潤達80多萬元。”夏潔明說，“今年產(chǎn)量將增加10%左右，利潤也有望增加。”
經(jīng)過這些天培訓，陸敏也正醞釀著新的銷售計劃：時機成熟時成立專門銷售公司，并發(fā)展電子商務平臺。（記者 陸一波 通訊員 沈永昌）
