近幾年來，浙江省以組織實(shí)施重大科技專項(xiàng)、科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動、科技特派員基層創(chuàng)業(yè)行動、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化、新農(nóng)村建設(shè)科技示范等為抓手，推進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)。
近日，記者來到臨安、金華、湖州、江山等地田間地頭，感受科技帶給浙江農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的驚喜和巨變。
種下去：自主創(chuàng)新
很多人喜歡吃泰國香米，但很少有人知道，如今的香米已換上了“中國心”。
“依靠科技進(jìn)步，中國已經(jīng)有了自己的高檔香米。中國水稻研究所培育的香米，口感和米質(zhì)完全可以取代泰國香米，產(chǎn)量也比泰國香米高。目前已經(jīng)很少進(jìn)口泰國香米了。”中國水稻研究所副所長胡培松說。
水稻育種，浙江省一直居國內(nèi)領(lǐng)先水平，取得了一批重大成果，其中胡培松團(tuán)隊(duì)“系列優(yōu)質(zhì)香稻品種培育利用”獲得了2009年國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
“十一五”期間，浙江省組織實(shí)施重大科技專項(xiàng)，加快了農(nóng)業(yè)科研方向與重點(diǎn)的調(diào)整，在重產(chǎn)量增長的同時(shí)更加注重質(zhì)量和效益的提高。目前已在蔬菜、農(nóng)業(yè)生物、食用菌、水產(chǎn)品加工、植物病毒與組培、農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)等農(nóng)業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域，組建了13個(gè)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，集聚各類科技創(chuàng)新人才608人。
超級稻、低芥酸油菜、新品種蔬菜等一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物新品種，取得了重大突破并實(shí)現(xiàn)大面積推廣應(yīng)用。農(nóng)業(yè)是這樣，漁業(yè)也是如此。在湖州，省淡水水產(chǎn)研究所為浙江省30多家主要漁用飼料廠等提供技術(shù)依托，先后開發(fā)成功了翹嘴紅鲌、紅螯螯蝦等10多個(gè)國內(nèi)外優(yōu)良高檔養(yǎng)殖新品種，累計(jì)生產(chǎn)、放流、銷售魚蝦苗種 35億尾，實(shí)現(xiàn)利潤1000萬元。
隨著自主創(chuàng)新能力的增強(qiáng)，科技支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的效應(yīng)正在逐步放大。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)先進(jìn)設(shè)施與裝備技術(shù)等高技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，帶動了科技企業(yè)、產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，浙江省重點(diǎn)培育發(fā)展出了種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品精深加工制造、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備與設(shè)施、工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè)等十大涉農(nóng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。
科技創(chuàng)新需要一支穩(wěn)定的科研人才隊(duì)伍，但因?yàn)閺氖罗r(nóng)業(yè)科研要與土地打交道，比較辛苦，農(nóng)業(yè)專業(yè)受學(xué)生冷落?！稗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技后續(xù)人才的培養(yǎng)，將是我們提升自主創(chuàng)新能力需要全力突破的一個(gè)新問題?！笔】萍紡d農(nóng)村處處長葉翠萍如是說。
引進(jìn)來：科技幫扶
油茶籽油，因其可媲美橄欖油，被不少農(nóng)民當(dāng)成致富手段。江山有資源，但野生油茶產(chǎn)油量僅3公斤/畝至5公斤/畝，急需技術(shù)突破。
而由中國林科院亞林所主持的“油茶高產(chǎn)品種選育與豐產(chǎn)栽培技術(shù)及推廣”項(xiàng)目培育的油茶可產(chǎn)油30公斤至50公斤/畝，實(shí)現(xiàn)了油茶優(yōu)良品種無性擴(kuò)繁規(guī)模化。連續(xù)幾年來，亞林所為江山提供技術(shù)支持，建示范基地，對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，建成年產(chǎn)苗80萬至90萬株的油茶育苗基地，使江山成為全國油茶產(chǎn)業(yè)典型。
大海對科技的呼喚，與山林同樣迫切。“貽貝之鄉(xiāng)”嵊泗縣，人工育苗技術(shù)長期難以突破。從2007年開始，嵊泗聘請大連水產(chǎn)大學(xué)等專家與本地技術(shù)人員、育苗企業(yè)組成多個(gè)聯(lián)合攻關(guān)小組，開展厚殼貽貝工廠化人工育苗技術(shù)攻關(guān)，并于2009年取得突破，育得優(yōu)質(zhì)苗種7億多粒供給廣大養(yǎng)殖戶，使厚殼貽貝從原先的零星散養(yǎng)一下發(fā)展到現(xiàn)在的0.5萬畝，占養(yǎng)殖總面積的25%左右。
與江山、嵊泗一樣，通過加強(qiáng)高?？蒲性核娃r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的科技合作，浙江省各地的縣域科技創(chuàng)新能力不斷提高，圍繞著優(yōu)良品種引進(jìn)選育、產(chǎn)業(yè)化種養(yǎng)技術(shù)集成、農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)加工等領(lǐng)域，實(shí)施了一系列成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化科技項(xiàng)目，推進(jìn)了欠發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。
在有著1500多年種桑養(yǎng)蠶歷史的淳安，因?yàn)橛辛耸∞r(nóng)科院在當(dāng)?shù)赝茝V“十天養(yǎng)蠶法”、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等技術(shù)，并采用繭絲綢“貿(mào)工農(nóng)”一體化管理體制和“公司+農(nóng)戶+工廠”協(xié)作機(jī)制，成就了2.68億元的蠶桑產(chǎn)業(yè)，蠶種生產(chǎn)也將實(shí)現(xiàn)從“買蠶種”到“賣蠶種”的歷史跨越。
不過，記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)、林業(yè)發(fā)展中的科技難題層出不窮，僅靠送科技下鄉(xiāng)，只能解決一時(shí)一地的問題，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系卻非一朝一夕之功。農(nóng)民期盼科技幫扶能夠持續(xù)、長久，而如何進(jìn)一步增強(qiáng)糧食及農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的科技支撐作用，推動浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，需要做的事情還很多。
走出去：轉(zhuǎn)型升級
楊梅好吃，但不好保存和運(yùn)輸，很難走出省門。浙江是全國楊梅第一大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占40%以上，怎么樣才能千里之外送鮮果，讓遠(yuǎn)方的朋友大飽口福呢？
浙江大學(xué)陳昆松教授領(lǐng)銜的新一代果樹人，開發(fā)了一條適用于楊梅的冷鏈物流之路，并在仙居進(jìn)行了技術(shù)示范推廣和應(yīng)用，建成了集成技術(shù)示范基地，培訓(xùn)技術(shù)骨干2000多人次，提高了農(nóng)民收入及生產(chǎn)積極性，為楊梅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動力。
“楊梅的加工技術(shù)得到突破，開發(fā)了楊梅酒、飲料等，還在楊梅栽培、品牌包裝、加工營銷及果園觀光等方面做文章，帶動了楊梅種植業(yè)發(fā)展，這才真正是科技促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”葉翠萍說。
在金華，茭白、菱角、荸薺等這些以前常被忽視的水生蔬菜，如今已是遍地開花，還走向了全國。
“藕，以前只能種在水塘里，現(xiàn)在不僅可以種在田里，還有設(shè)施栽培。除了單季藕，還有了雙季藕?！苯鹑A市農(nóng)科院院長鄭寨生說。
依靠科技創(chuàng)新，浙江省農(nóng)產(chǎn)品正在大膽轉(zhuǎn)型升級。產(chǎn)品品種增加，產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷完善。鄭寨生說，通過科研院所與企業(yè)、合作社緊密合作，農(nóng)業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈也在建立。
在發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品與加工品的產(chǎn)值比例為1∶3左右，我國這一比例為1∶1，而在浙江省個(gè)別縣僅為1∶0.5，農(nóng)業(yè)渴求科技給予更大的支撐力?！笆濉睍r(shí)期，支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，積極引導(dǎo)科技要素和現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營要素向農(nóng)村一線集聚，將是浙江省農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的著力點(diǎn)。
