為落實部領(lǐng)導(dǎo)在金國藩等五位院士來信上的批示精神，工業(yè)和信息化部消費品司于7月25日在北京召開加強食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)座談會。工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任出席座談會并發(fā)表講話。工業(yè)和信息化部消費品司司長王黎明主持會議。國務(wù)院食品安全委員會辦公室、發(fā)展改革委、科技部、質(zhì)檢總局等部門有關(guān)同志，有關(guān)行業(yè)協(xié)會負責人，部分省市工業(yè)和信息化主管部門及食品企業(yè)和分析儀器企業(yè)代表近120人參加了會議。
朱宏任首先代表工業(yè)和信息化部對五位院士關(guān)心食品安全工作表示感謝，并就下一步如何落實院士建議，加強食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)提了三點意見。
一是食品安全是保障社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展的頭等大事。黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作，專門成立了國務(wù)院食品安全委員會，各相關(guān)職能部門開展了一系列工作并取得了積極成效。但食品安全形勢依然嚴峻。要進一步提高認識，齊心協(xié)力，共同做好食品安全工作。
二是提高食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力是切實保障食品安全的必然要求。針對目前食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力較為薄弱的現(xiàn)狀，各相關(guān)部門和企業(yè)要不斷完善檢測標準體系，加大對國產(chǎn)檢測設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用的支持力度，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)檢測人員的培訓(xùn)，切實提高食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力。
三是提高食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力是當前刻不容緩的任務(wù)。政府層面，要做好總體規(guī)劃，注重體制機制建設(shè)，充分發(fā)揮市場作用，部門間要相互配合，統(tǒng)籌安排，做到工作重心下移，將加強食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)工作落到實處；行業(yè)組織和科研院所方面，在發(fā)揮技術(shù)支撐作用的同時，要在政策、標準制定上向政府部門提供更多更好的建議；企業(yè)方面，要提高質(zhì)量安全主體責任意識，通過加大設(shè)備和技術(shù)投入，提高質(zhì)量安全檢測能力；加強誠信體系建設(shè)，保障食品質(zhì)量安全，促進行業(yè)健康發(fā)展。
座談會上，中國工程院金國藩院士在發(fā)言中希望加強部門間合作，共同構(gòu)建食品安全保障體系，并建議設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)專項，加快建設(shè)食品行業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心，為中小食品企業(yè)提供服務(wù)平臺；中國科學(xué)院陸婉珍院士建議政府部門要加大資金等支持力度，食品行業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心要采用市場化運作方式。
工業(yè)和信息化部消費品司副巡視員高伏、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會蔣士強研究員、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易教授、江南大學(xué)姚衛(wèi)蓉教授、浙江大學(xué)周建光教授分別就我國食品行業(yè)檢測能力基本情況、我國食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展情況、我國食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)進展情況、國內(nèi)外食品質(zhì)量安全檢測發(fā)展趨勢、食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測示范中心建設(shè)構(gòu)想作了介紹。甘肅省工信委和北京三元食品股份有限公司分別代表地方工業(yè)和信息化主管部門和食品生產(chǎn)企業(yè)作了發(fā)言。
