上半年，畜牧業(yè)發(fā)展總體趨勢(shì)向好。預(yù)計(jì)豬牛羊禽肉、禽蛋和牛奶產(chǎn)量分別為3722萬(wàn)噸、1290萬(wàn)噸和1512萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)0.2%、0.8%和3.3%，肉蛋奶等主要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)有保障。
抓生產(chǎn)，保供給
農(nóng)業(yè)部著力強(qiáng)化政策落實(shí)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和研判，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，保障主要畜產(chǎn)品有效供給。一是加快落實(shí)政策。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，加快落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)和畜牧良種補(bǔ)貼等扶持政策。二是推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建。制定印發(fā)《2011年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》和《農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)管理辦法（試行）》，開(kāi)展示范創(chuàng)建管理與技術(shù)培訓(xùn)，組織10省區(qū)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建交叉督導(dǎo)檢查，選擇100個(gè)典型示范場(chǎng)，總結(jié)推廣不同的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。三是推進(jìn)畜禽良種化。組織召開(kāi)全國(guó)畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目管理與技術(shù)培訓(xùn)班，繼續(xù)實(shí)施生豬遺傳改良計(jì)劃，開(kāi)展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作。四是強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警調(diào)控。研究完善《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》，繼續(xù)強(qiáng)化生豬等主要畜禽生產(chǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警，強(qiáng)化信息引導(dǎo)服務(wù)。五是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。印發(fā)《關(guān)于提高母豬生產(chǎn)水平和仔豬成活率的技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)改進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)。
強(qiáng)監(jiān)管，保安全
農(nóng)業(yè)部一手抓專(zhuān)項(xiàng)整治，一手抓飼料和生鮮乳質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，取得積極成效。一是加大工作力度，深入開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。加大普法宣傳和檢驗(yàn)檢測(cè)力度，安排抽檢任務(wù)超過(guò)40萬(wàn)批次，打掉“瘦肉精”非法制售窩點(diǎn)８?jìng)€(gè)。積極推進(jìn)活畜產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”抽檢同步、屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢等制度。二是強(qiáng)化飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管。制定發(fā)布奶畜養(yǎng)殖與生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢、異地抽檢、進(jìn)貨查驗(yàn)、從重處罰等4項(xiàng)制度，累計(jì)抽檢商品飼料樣品3734批次，產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)合格率95.1%，同比提高1.7個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到歷史新高；累計(jì)抽檢生鮮乳樣品3791批次，其中生鮮乳收購(gòu)站2664批次、運(yùn)輸車(chē)1127批次，三聚氰胺含量全部符合管理限量值的規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)非法添加皮革水解蛋白、堿類(lèi)物質(zhì)等違禁物質(zhì)。
定政策，保生態(tài)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年6月份與近年同期相比，全國(guó)35%的草原植被長(zhǎng)勢(shì)偏好，51%的草原植被長(zhǎng)勢(shì)持平，草原植被長(zhǎng)勢(shì)總體較好。預(yù)計(jì)今年全國(guó)草原生產(chǎn)力總體保持穩(wěn)定，產(chǎn)量同比略有增長(zhǎng)，為生態(tài)恢復(fù)和草原畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
上半年，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)抓好中央“三牧”政策落實(shí)，取得明顯進(jìn)展。一是下大氣力落實(shí)補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)?。指?dǎo)地方編制政策落實(shí)方案，組織開(kāi)發(fā)草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制管理信息系統(tǒng)。會(huì)同財(cái)政部召開(kāi)政策實(shí)施動(dòng)員布置會(huì)，指導(dǎo)新疆、內(nèi)蒙古、四川等?。▍^(qū)）將補(bǔ)獎(jiǎng)任務(wù)和資金分解到市、縣，落實(shí)到草場(chǎng)、牧戶(hù)。二是按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)牧區(qū)又好又快發(fā)展的若干意見(jiàn)》要求，編制《草原保護(hù)建設(shè)利用“十二五”規(guī)劃》及新增工程項(xiàng)目規(guī)劃，推動(dòng)落實(shí)項(xiàng)目資金。三是編制《易災(zāi)地區(qū)草原保護(hù)建設(shè)工程規(guī)劃》，明確草地生態(tài)治理技術(shù)路線和目標(biāo)任務(wù)，推動(dòng)南方草地保護(hù)建設(shè)和開(kāi)發(fā)利用。
下一步，農(nóng)業(yè)部將認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議確定的促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一系列扶持政策，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)和預(yù)警，以畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽種業(yè)為抓手，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。
