“超市里的長茄子每斤0.98元，農貿市場每斤1.5元，一斤能便宜0.52元，小椰菜、黃瓜也便宜得多……”6月15日上午，家住海口海府路的王大媽在?？诩覙犯Ｄ蟻喌昱c其他市民一起，專門趕早來超市“淘”便宜菜。
近年來，家樂福等賣場超市作為居民購買日用生活必需品的銷售終端，通過“農超對接”項目的開展，不斷減輕流通環(huán)節(jié)的相關費用，使得直采的蔬果價格要比農貿市場的便宜一些，讓市民得到了實惠。
直采菜價格比農貿市場低兩成
記者6月15日在?？诩覙犯Ｄ蟻喌昕吹?，該超市內農民直供的青圓椒每斤售價2.8元，紅蘿卜每斤1.68元，黃瓜每斤1.68元，小椰菜每斤1.38元，而農貿市場青圓椒每斤賣3.5元，紅蘿卜每斤2.5元，黃瓜每斤2元，小椰菜每斤1.5元，超市蔬菜價格普遍比農貿市場價格便宜了10%—20%。
“價格之所以便宜是因為通過‘農超對接’銷售模式，蔬菜從基地直供超市，流通環(huán)節(jié)的費用大大降低?！焙？诩覙犯＜t城湖店店長楊華說，流通環(huán)節(jié)減少，蔬菜終端市場的價格自然降低。
據(jù)介紹，農產品從菜地到廚房，一般的流通環(huán)節(jié)，要經過菜農、收購商販、批發(fā)市場、農貿市場或超市、消費者等四五個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)層層“加碼”，價格自然層層拔高?！安速v傷農”、“菜貴傷民”怪圈背后，是產業(yè)鏈兩端的農民和消費者，為占到菜價40%的流通成本買單。
讓農產品直接面向市民，“農超對接”是理想的模式之一。它可以在一定程度上解決農民賣菜難、市民買菜貴的難題。
?？诩覙犯Ｓ嘘P負責人稱，實施“農超對接”的過程中，超市有專業(yè)的采購團負責，對直采的農產品實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一定價?！爸辈蓤F隊直接到合作的農民專業(yè)合作社，現(xiàn)場考察產品的情況，與農民談價格，最大限度地減少蔬菜流通環(huán)節(jié)中的成本，保證蔬果的新鮮度?！?/p>
海南省商務廳有關負責人認為，“農超對接”是現(xiàn)代農產品流通發(fā)展的一個趨勢，可以最大限度地減少蔬菜流通環(huán)節(jié)中的成本，直采蔬果不僅價格便宜，還能幫助農民解決賣菜難的問題，對農民、消費者、商家都有好處。
菜農賣菜給超市每斤多賺兩角錢
據(jù)了解，實施“農超對接”之后，超市與菜農在蔬菜種植前便簽訂收購合同，蔬菜成熟后超市以略高于市場價的價格收購菜農的蔬菜，不僅免去了運輸費用、人工成本等中間費用，還可以保證蔬菜的質量。
“我們與超市合作后，超市給我們的價格還高于其他收購商，平均每斤蔬菜能高出兩毛錢左右，而且與超市建立長期的、持續(xù)的、穩(wěn)定的合作關系后，菜農種的蔬菜銷路也有了保障。”?？诰G道瓜果產銷專業(yè)合作社有關負責人介紹，原來合作社沒有與超市合作之前，菜農種的蔬菜銷路不好時只能爛在地里，菜農損失很大。與超市對接后，超市提前下收購訂單，菜農有計劃地按照訂單生產，銷路根本不用愁?！皩⒉速u給超市還能賣出好價格，‘農超對接’的農產品收益比其他銷售方式提高了15%?！?/p>
澄邁錦島果菜種植專業(yè)合作社有關負責人說，從去年開始合作社就與?？诩覙犯：献?，菜農的蔬菜賣給超市，比賣給收購商每斤多賺兩角錢。以茄子為例，收購商一般收購價格為每斤1.8元，而超市則以每斤2元的價格向合作社菜農收購，每年每個菜農就此可以增加收入1800多元。
提高“農超對接”直采蔬果比例
記者了解到，2009年，商務部在全國15個省份進行“農超對接”試點后，農戶通過專業(yè)合作社向超市、菜市場和便民店直供農產品。海南作為“農超對接”15個試點省份之一，也是實施“農超對接”最早的地區(qū)之一。去年，海南省12家農產品流通企業(yè)通過“農戶+龍頭企業(yè)+超市”的模式，將7.24萬噸的農產品直接進入超市和賓館。
海南農副產品質量上乘，具有獨特的品質和優(yōu)良的特性，海南也因為其發(fā)達的農業(yè)基礎和優(yōu)越的地理條件成為家樂福中國農產品直接采購的第二大產地。據(jù)統(tǒng)計，去年，家樂福中國區(qū)在海南直采農產品的數(shù)量達到4148噸，涉及農戶6450戶，農民3.2萬人，產品銷往全國40多個城市180多家家樂福門店。目前，家樂福?？?家門店農超對接采購的農產品比重達到35%，去年在省內直接采購農產品520噸，與之合作的農民達600人。
