記者4月8日從省商務(wù)廳獲悉，即日起，河北省各級(jí)商務(wù)系統(tǒng)將嚴(yán)防瘦肉精飼養(yǎng)的“健美豬”進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊屠宰含瘦肉精生豬、注水豬和屠宰加工病死豬違法行為。
按照省商務(wù)廳要求，河北省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要嚴(yán)把生豬入廠檢疫關(guān)，并如實(shí)記錄進(jìn)廠生豬來源。同時(shí)，要嚴(yán)把生豬屠宰、產(chǎn)品出廠檢疫檢驗(yàn)關(guān)。進(jìn)入定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生豬，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程，認(rèn)真實(shí)施同步檢疫檢驗(yàn)，并強(qiáng)化屠宰、肉檢、無害化處理和產(chǎn)品銷售臺(tái)賬記錄，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。另外，加大瘦肉精抽檢力度，全省將提高對(duì)生豬尿樣抽檢比例，杜絕含瘦肉精的生豬產(chǎn)品出廠。 (記者 李巍)
