3月16日，全國部分地區(qū)發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象，中國鹽業(yè)總公司連夜起草并向各省區(qū)市鹽業(yè)公司下發(fā)了《關(guān)于確保全國食鹽市場供應(yīng)的緊急通知》，緊急部署啟動應(yīng)急工作機制，要求產(chǎn)區(qū)加緊生產(chǎn)供應(yīng)，銷區(qū)密切關(guān)注市場動態(tài)，充實庫存，并啟動日報制度。
3月17日，中鹽總公司副總經(jīng)理董永勝表示，此次食鹽搶購源于謠言，要恢復(fù)市場正常，消費者的理性也很重要。
董永勝說，中國鹽產(chǎn)能達到每年8000多萬噸，而食鹽一年銷量只有800多萬噸。目前全國食鹽儲備量超過200萬噸，足以滿足3個月以上市場供應(yīng)；食鹽生產(chǎn)能力也非常充足，完全能夠滿足國民需求。面臨如此大范圍搶購，考驗的是產(chǎn)銷協(xié)調(diào)及運輸配送能力。我們將盡最大努力盡快將更多食鹽投向市場，有信心在兩周內(nèi)使食鹽市場完全恢復(fù)正常供給。
目前，發(fā)生搶購的地區(qū)鹽業(yè)公司都已經(jīng)啟動應(yīng)急預(yù)案，緊急部署生產(chǎn)配送工作，加緊組織生產(chǎn)調(diào)運，實行24小時緊急配送，保障食鹽供應(yīng)。
