為支援廣州亞運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管及藥品安全監(jiān)管保障工作，2010年11月8日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局支持廣州亞運(yùn)會(huì)藥品質(zhì)量快速檢測(cè)車交接儀式在廣州市舉行，中國(guó)藥品生物制品檢定所負(fù)責(zé)人、廣州市藥品檢驗(yàn)所主要負(fù)責(zé)人共同簽署了支持廣州亞運(yùn)會(huì)藥品質(zhì)量快速檢測(cè)保障工作備忘錄。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室負(fù)責(zé)人、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局和廣州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人等出席交接儀式。
交接儀式上，廣東省局介紹了涉亞食品藥品保障工作情況，并就對(duì)全力以赴做好賽時(shí)亞運(yùn)餐飲服務(wù)食品和藥品安全保障工作作總動(dòng)員。
儀式現(xiàn)場(chǎng)調(diào)集供亞食品藥品安全保障的第一、二代藥品檢測(cè)車一并亮相，并由藥品檢測(cè)車工作人員作食品藥品檢測(cè)演示介紹。在廣東省食品藥品監(jiān)督管理部門的統(tǒng)一部署調(diào)配下，從11月1日起至12月20日亞（殘）運(yùn)會(huì)結(jié)束，全省9臺(tái)藥品檢測(cè)車將增援廣州亞運(yùn)會(huì)賽事舉辦城市，對(duì)城鄉(xiāng)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食品藥品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)，確保市民、游客和亞運(yùn)會(huì)工作人員的飲食用藥安全。目前，亞運(yùn)會(huì)廣州賽區(qū)已有5臺(tái)藥品檢測(cè)車，加上此次國(guó)家派赴的藥品“旗艦車”，投入亞運(yùn)會(huì)廣州賽區(qū)的藥品檢測(cè)車達(dá)到6臺(tái)。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高度重視和支持廣州亞運(yùn)會(huì)的食品藥品保障工作。為組織開展亞運(yùn)會(huì)食品藥品安全保障工作，國(guó)家局成立了第16屆亞運(yùn)會(huì)食品藥品安全保障工作組，充分借鑒北京奧運(yùn)會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)和發(fā)揮泛珠三角食品藥品監(jiān)管協(xié)作機(jī)制的優(yōu)勢(shì)。近期，國(guó)家局還成立了包括餐飲服務(wù)食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品和化妝品方面的專家組，在賽事籌備階段及比賽期間，可根據(jù)需要派出工作組赴現(xiàn)場(chǎng)提供咨詢指導(dǎo)。同時(shí)，國(guó)家局為廣州亞運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管配備了檢測(cè)水平領(lǐng)先全國(guó)的藥品質(zhì)量快速檢測(cè)車，還配備了亞運(yùn)餐飲快速檢測(cè)箱，并給予興奮劑專項(xiàng)整治資金支持。
目前，廣州亞運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全監(jiān)督保障工作進(jìn)入賽時(shí)階段。在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障工作方面，各涉亞餐廳、供餐單位、接待酒店都已經(jīng)通過(guò)了食品衛(wèi)生量化分級(jí)A級(jí)審核，成為食品衛(wèi)生量化分級(jí)A級(jí)單位。各亞運(yùn)場(chǎng)館和接待酒店公共衛(wèi)生保障團(tuán)隊(duì)都已進(jìn)駐各場(chǎng)館和酒店，正按照“以競(jìng)賽為中心，以場(chǎng)館為基礎(chǔ)，以屬地為保障”的原則開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障工作。
