記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，近日農(nóng)業(yè)部專家組繼續(xù)深入“三夏”一線指導(dǎo)各地做好科學(xué)搶收搶種工作。農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組副組長(zhǎng)、國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家郭天財(cái)提醒農(nóng)民朋友，目前黃淮海大部麥區(qū)小麥仍在灌漿，一定要掌握好小麥的適宜收獲日期，成熟一塊，收獲一塊，確保豐產(chǎn)豐收。
郭天財(cái)說，根據(jù)多年的試驗(yàn)結(jié)果和生產(chǎn)實(shí)踐，小麥籽粒蠟熟末期是最適宜的收獲期。此期收獲的小麥，籽粒重量大、飽滿度好、商品品質(zhì)高。蠟熟末期的長(zhǎng)相為植株莖稈全部轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，葉片枯黃，莖稈尚有彈性，籽粒含水率為22%左右，籽粒顏色由黃綠轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，接近本品種固有色澤，胚乳由面筋狀轉(zhuǎn)變?yōu)橄炠|(zhì)狀，且較為堅(jiān)硬。收獲期過早，灌漿不充分，籽粒癟瘦，粒重下降；收獲過晚，籽粒中干物質(zhì)不再增加，而呼吸作用仍很旺盛，還要消耗一部分物質(zhì)，如果遇雨或露水較大，籽粒呼吸作用加劇，還會(huì)淋走一部分已經(jīng)積累的干物質(zhì)，使粒重下降。同時(shí)，完熟期收獲時(shí)，小麥容易落粒折穗，不能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收，甚至遇到連陰雨天氣，還會(huì)導(dǎo)致穗發(fā)芽。
