2009年,商務(wù)部認(rèn)真貫徹落實(shí)中央1號(hào)文件和國(guó)辦發(fā)134號(hào)文件精神,會(huì)同財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部在全國(guó)17個(gè)?。ㄊ?、區(qū))開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn),支持大型連鎖超市和鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社直接對(duì)接,重點(diǎn)支持冷鏈系統(tǒng)、配送中心、快速檢測(cè)系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。截至目前,205個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目共帶動(dòng)社會(huì)投資40億元,建設(shè)冷鏈系統(tǒng)145個(gè),配送中心91個(gè),快速檢測(cè)系統(tǒng)190個(gè),申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品品牌598個(gè),申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證987項(xiàng),試點(diǎn)企業(yè)2009年農(nóng)產(chǎn)品直采金額達(dá)211億元?!稗r(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)取得了良好的階段性成果。
一是“農(nóng)超對(duì)接”減少了流通環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)流通模式中間環(huán)節(jié)繁多,每一環(huán)節(jié)至少要加價(jià)5%~10%,“農(nóng)超對(duì)接”省去了諸多中間環(huán)節(jié),減少了超市采購(gòu)成本。同時(shí),超市充分利用自身的冷藏冷凍設(shè)施,在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足時(shí)貯存一部分,待農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)緊張時(shí)再投放市場(chǎng),在平抑農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格方面發(fā)揮了積極作用。以5月22日山東威海農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格為例,當(dāng)日農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中黃瓜、芹菜(大)、土豆的售價(jià)分別是1.5元/斤、0.95元/斤、3元/斤,而當(dāng)日家家悅超市里上述三種蔬菜的售價(jià)分別為1.28元/斤、0.45元/斤、2.48元/斤,分別比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低15%、53%、17%。
二是“農(nóng)超對(duì)接”初步實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量可追溯?!稗r(nóng)超對(duì)接”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田到超市的直接供應(yīng)鏈條,從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)均可控。很多超市的配送中心上方都有一個(gè)大屏幕,滾動(dòng)顯示著農(nóng)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)基地、檢測(cè)結(jié)果、配送到哪個(gè)門店等信息,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,可以直接追溯到原產(chǎn)地,也可以第一時(shí)間召回已配送到門店的產(chǎn)品。
三是“農(nóng)超對(duì)接”提高了農(nóng)民收入。在“農(nóng)超對(duì)接”的大環(huán)境下,農(nóng)民專業(yè)合作社積極提升自身的軟硬件條件,建設(shè)了快速檢測(cè)系統(tǒng),申請(qǐng)了自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌和綠色有機(jī)認(rèn)證,增加了產(chǎn)品附加值,提高了市場(chǎng)售價(jià)。同時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)訂單有計(jì)劃種植,避免了過(guò)去靠天吃飯的局面,社員的收入普遍增加20%左右。
四是“農(nóng)超對(duì)接”改善了消費(fèi)環(huán)境。“農(nóng)超對(duì)接”是政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、基地參與、共同受益的民心工程。既改變了超市生鮮只賺人氣不賺錢的局面、增加了農(nóng)民收入,還穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格、優(yōu)化了消費(fèi)化境,消費(fèi)者不用起個(gè)大早去又臟又亂的菜市場(chǎng)買菜,不用再為菜價(jià)過(guò)高和菜販子討價(jià)還價(jià),而且即便在傍晚時(shí)間也能從整潔明亮的超市里買到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,去超市買菜已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)習(xí)慣。