據(jù)發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，3月3日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤10.46元，比上月初下降7.2%；豬糧比價為5.5∶1，比上月初下降7%，顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點。
據(jù)商務(wù)部市場運行司監(jiān)測，3月1日—3月7日全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉周平均出廠價格為每公斤14.35元，比上月初下降7.2%；今年1月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2128.2萬頭，比去年12月份增加0.88%。
據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測，3月3日全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格為每公斤16.07元，比上月初下降4.9%；今年1月底全國生豬存欄45500萬頭，比去年12月底減少3%，比去年同期減少0.25%。其中，能繁母豬存欄4870萬頭，比去年12月底減少0.8%，比去年同期減少2.79%。能繁母豬存欄占生豬存欄的比例為10.7%，比去年12月底略有增加。
近期生豬價格持續(xù)走低，既受春節(jié)后市場需求下降、部分地方出現(xiàn)疫情導(dǎo)致養(yǎng)殖戶提前出欄生豬等短期性因素影響，也受生豬生產(chǎn)周期性調(diào)整尚未結(jié)束，生豬存欄依然偏高等長期性因素影響。從存欄歷史數(shù)據(jù)分析，目前生豬生產(chǎn)仍保持總體穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)明顯波動。
由于能繁母豬存欄量依然偏高，近期生豬價格將保持總體小幅走低態(tài)勢。當(dāng)前，我委正積極會同有關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場動態(tài)。下一步，將按照《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》的相關(guān)規(guī)定，適時采取收儲等措施加強市場調(diào)控。建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況，合理安排生產(chǎn)，加大養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，淘汰部分生產(chǎn)能力下降的能繁母豬，以充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)和政府調(diào)控兩方面作用，促進生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，防止生豬價格過度下跌，保持生豬生產(chǎn)和市場總體穩(wěn)定。
附圖：
圖1 2009年以來生豬出場價格、仔豬價格、白條肉
出廠價格變化情況
圖2 2009年以來豬糧比價變化情況
圖3 2009年以來全國生豬存欄變化情況
圖4 2009年以來全國能繁母豬存欄變化情況
圖5 2009年以來規(guī)模以上定點企業(yè)生豬屠宰量變化
