由全國人大教科文衛(wèi)委員會、全國人大常委會法工委、國務院法制辦和衛(wèi)生部共同主辦的學習貫徹《食品安全法》座談會5月27日在北京人民大會堂舉行，國家工商總局副局長王東峰出席座談會并發(fā)言。王東峰強調(diào)，全國各級工商機關要全面落實科學發(fā)展觀，認真貫徹黨中央、國務院的部署，切實做好《食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。
王東峰指出，《食品安全法》的頒布施行，既是堅持以人為本、落實科學發(fā)展觀和促進經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展的具體體現(xiàn)，也是保障食品安全、保護消費者合法權益和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重大舉措，對推進民主法制建設和維護社會和諧穩(wěn)定具有重要的現(xiàn)實意義?！妒称钒踩ā奉C布后，國家工商總局黨組高度重視，專門召開會議，積極研究部署，并采取有效措施，認真開展了一系列工作：一是認真組織學習，及時安排部署；二是積極開展培訓，切實提升執(zhí)法能力和水平；三是深入開展食品市場專項整治行動，狠抓食品安全監(jiān)管制度建設。
王東峰強調(diào)，全國各級工商機關要認真學習宣傳和貫徹實施《食品安全法》，重點做好以下幾個方面的工作。
——進一步學習領會《食品安全法》，努力提高依法行政的能力和水平。全國各級工商機關要進一步提高思想認識，更新監(jiān)管理念，增強法律意識和責任意識，切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管法定職責，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務、監(jiān)管與維權、監(jiān)管與執(zhí)法相統(tǒng)一，特別是按照建設高素質(zhì)隊伍、運用高科技手段、實現(xiàn)高效能監(jiān)管、達到高質(zhì)量服務的要求，進一步加大《食品安全法》學習培訓的力度，采取集中培訓和分散自學等方式，切實抓好基層工商所全員培訓和一線執(zhí)法骨干的專題培訓，確保全面熟悉和掌握法律規(guī)定，不斷提高基層監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。
——深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動，切實保障食品市場消費安全。全國各級工商機關要按照《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》的部署和要求，深入開展為期兩年的食品安全專項整治行動，并將其作為貫徹實施《食品安全法》的重要任務，突出抓好奶制品市場專項執(zhí)法檢查，重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項執(zhí)法檢查，流通環(huán)節(jié)打擊非法添加食品添加劑違法行為和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全突出問題，切實維護食品市場秩序。
——強化日常規(guī)范管理，依法查處食品安全大要案件。全國各級工商機關要針對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管點多面廣的特點，在嚴把市場主體準入關的同時，強化日常規(guī)范管理，對食品入市、交易、退市等環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，特別要加強基層日常監(jiān)管執(zhí)法，將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全監(jiān)管日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，突出重點，有針對性地開展市場巡查。要針對消費者投訴、舉報多的食品和檢查發(fā)現(xiàn)的問題，進行食品質(zhì)量抽樣檢驗，積極發(fā)布消費警示和提示。要依法加大對食品廣告的監(jiān)管力度。要狠抓食品安全大要案件的查辦工作，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品等違法案件，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。
——建立健全食品安全監(jiān)管“八項制度”，積極構建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制。全國各級工商機關要在食品安全長效監(jiān)管機制建設上下功夫，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”。建立健全食品市場主體準入制度，嚴格規(guī)范食品許可和登記注冊行為；建立健全食品市場質(zhì)量準入制度，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者切實把好食品質(zhì)量關；建立健全食品市場巡查監(jiān)管制度，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為；建立健全流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作制度，嚴格食品質(zhì)量監(jiān)管；建立健全食品市場分類監(jiān)管制度，嚴格食品市場日常規(guī)范管理；建立健全食品安全預警和應急制度，嚴格防范和處置食品安全突發(fā)問題；建立健全食品安全廣告管理制度，嚴格規(guī)范和監(jiān)管食品廣告行為；建立健全食品安全監(jiān)管部門協(xié)作制度，嚴格履行與相關部門協(xié)調(diào)配合職責。要通過制度建設，切實提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化、程序化、法治化水平。
王東峰最后要求，全國各級工商機關要加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，努力構建食品安全監(jiān)管長效機制，切實維護食品市場秩序，為促進經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展和維護社會和諧穩(wěn)定作出新的貢獻。
