2009年1-4月,全國農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)完成工業(yè)產(chǎn)值7731.6億元,同比增長15.2%,占食品工業(yè)54.6%。其中谷物磨制業(yè)增長18.4%,高出食品工業(yè)平均水平6.5個百分點。大米和小麥粉產(chǎn)量分別增長34.6%和11.6%,均呈現(xiàn)出較快增長勢頭。產(chǎn)品銷售率98.2%,同比減少0.5個百分點;食用植物油加工業(yè)增長20.4%,植物油產(chǎn)量978.8萬噸,增長28.5%。產(chǎn)品銷售率96.8%,同比減少3個百分點;屠宰及肉類加工業(yè)增長16.5%。產(chǎn)品銷售率98%,同比減少0.7個百分點。鮮冷藏肉產(chǎn)量442.8萬噸,增長32.5%。
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