國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
《關(guān)于批準(zhǔn)對訥河馬鈴薯、中國北極藍(lán)莓、南康甜柚、
黃龍核桃、秦安花椒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》
2009年第41號
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對訥河馬鈴薯、中國北極藍(lán)莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對訥河馬鈴薯、中國北極藍(lán)莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
一、訥河馬鈴薯
（一）保護(hù)范圍。
訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、學(xué)田鎮(zhèn)、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、訥南鎮(zhèn)、二克淺鎮(zhèn)、長發(fā)鎮(zhèn)、六合鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、和盛鄉(xiāng)、興旺鄉(xiāng)、孔國鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省訥河市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。訥河馬鈴薯的法定檢測機(jī)構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、中國北極藍(lán)莓
（一）保護(hù)范圍。
中國北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
中國北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省大興安嶺地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。中國北極藍(lán)莓的法定檢測機(jī)構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、南康甜柚
（一）保護(hù)范圍。
南康甜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江西省南康市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
南康甜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江西省南康市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。南康甜柚的法定檢測機(jī)構(gòu)由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、黃龍核桃
（一）保護(hù)范圍。
黃龍核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省延安市黃龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
黃龍核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西江省黃龍縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。黃龍核桃的法定檢測機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、秦安花椒
（一）保護(hù)范圍。
秦安花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
秦安花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省秦安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。秦安花椒的法定檢測機(jī)構(gòu)由甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對訥河馬鈴薯、中國北極藍(lán)莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
附件：1. 訥河馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求
2. 中國北極藍(lán)莓質(zhì)量技術(shù)要求
3. 南康甜柚質(zhì)量技術(shù)要求
4. 黃龍核桃質(zhì)量技術(shù)要求
5. 秦安花椒質(zhì)量技術(shù)要求
二〇〇九年五月四日
附件1：
訥河馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
訥漠爾。
（二）立地條件。
選擇土質(zhì)疏松、耕層厚度≥40厘米、有機(jī)質(zhì)含量≥4 %、土壤pH值6.5至7.2的黑土、黑鈣土、沙壤土。
（三）栽培管理。
1. 輪作制度：執(zhí)行薯、豆、雜(經(jīng)) “三區(qū)四圃”輪作制度。
2. 種薯選擇：選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯。
3. 種薯切塊：每個薯塊最少帶1個芽眼。切立塊，薯塊重≥30克。
4. 播種：播種時間4月25日至5月15日，氣溫穩(wěn)定通過6℃至7℃。
5. 密度：每公頃保苗≤7.2萬株。
6. 水肥管理：現(xiàn)蕾期保持田間相對持水量70%至80%。每公頃施農(nóng)家肥22.5立方米至30立方米，復(fù)合肥N、P2O5、K2O總量0.15噸至0.25噸作基肥，復(fù)合肥N:P2O5:K2O為2：1：4，并配合施用生物肥。
7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
1. 收獲時間：收獲時間為9月1日至9月30日。
2. 收獲要求：單收、單運(yùn)、單儲藏。要防凍、防曬。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感觀特征：形狀橢圓形，薯形規(guī)整，直徑5cm至12cm，單薯重150g至700g，芽眼淺，無空心?？诟校菏焓潮憩F(xiàn)為干、甜、面，不回生、無麻辣感。
2. 理化指標(biāo)：馬鈴薯淀粉≥15.5g/100g，維生素C≥12.5mg/kg，膳食纖維≥0.6g/100g。
3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件2：
中國北極藍(lán)莓質(zhì)量技術(shù)要求
（一）立地條件。
選坡度不超過10%；土壤pH 值4.0至5.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥5%，土壤含水率≥35% ，土壤下具有永凍層。
（二）種名。
篤斯越桔（Vacciniumuliginosum Linn.）。
（三）栽培管理。
1. 種苗繁育：從優(yōu)株上采取繁殖材料進(jìn)行組培和扦插繁殖。
2. 定植：越冬苗4月1日至4月30日定植，綠苗栽培在5月25日至6月5日定植。定植時必須使用腐熟松樹鋸末和松樹樹皮，鋸末樹皮和土的比例按6：4 進(jìn)行回填。
3. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
果實(shí)完全成熟后方可采摘，青果率不得超過5%，采收時間為每年的7月28日至8月15日，采收當(dāng)日裝箱入庫冷藏。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官指標(biāo)：
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項(xiàng) 目
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要 求
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色澤
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藍(lán)黑色或紫黑色
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果面
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無碰壓傷、磨傷、果銹、藥害、蟲傷
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滋氣味
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酸甜適口、皮薄、果肉細(xì)膩，具有本品特有的滋氣味
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組織狀態(tài)
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大小均勻園粒形狀、成熟飽滿
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雜質(zhì)
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無肉眼可見雜質(zhì)
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2. 理化要求：
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項(xiàng) 目
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指 標(biāo)
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碳水化合物/%
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11.0－14.0
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蛋白質(zhì)/ mg /100g
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400－700
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脂肪/ mg /100g
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150－200
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總酸/%
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1.98－2.30
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總糖（以還原糖計(jì)）/g/100g ≥
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7.0
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VC/g/100g ≥
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2.0
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VE g/100g ≥
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3.8
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總黃酮/mg/kg ≥
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1100
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花青素含量/% ≥
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0.26
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無機(jī)砷（以阿AS計(jì)）/mg/kg ≤
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0.01
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鉛（以Pb計(jì)）/mg/kg ≤
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0.02
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總汞/mg/kg
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不得檢出
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鎘/mg/kg
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不得檢出
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農(nóng)藥殘留量
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不得檢出
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3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件3：
南康甜柚質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
齋婆柚、龍回早熟柚。
（二）立地條件。
坡度≤25度；土層厚度≥1.5米；有機(jī)質(zhì)含量≥1%,pH值5.5至6.5，地下水位≥1米的壤土或砂壤土。
（三）苗木繁育。
以酸柚為鉆木，從優(yōu)良母樹上采取接穗，嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 定植：種植時間有春植（1至2月）和秋值（10至11月），栽植密度5米×6米，山地密度5米×5米。
2. 修剪：以通風(fēng)透光和最大限度地?cái)U(kuò)大光合面積為原則。
3. 土肥水管理：果園套種綠肥和生草栽培，施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，每年每公頃施用腐熟有機(jī)肥30噸。雨季及時排水。
4. 采摘：龍回早熟柚在9月中、下旬采摘，齋婆柚在11月上、中旬（立冬后）采摘，果皮轉(zhuǎn)色80%以上方可采摘，采摘時要求一果二剪。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：
（1）齋婆柚：葫蘆形，果蒂部成短頸狀，果頂 “金錢”胎印明顯；果皮油胞均勻、明顯，成熟后呈橙黃色，具有獨(dú)特的芳樟香型類的濃厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蠟色，蜜香甘甜，略有蘋果味，回味持久。
（2）龍回早熟柚：葫蘆形或梨形，果頂中心微凹，有花藍(lán)底印環(huán)。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點(diǎn)稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實(shí)，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風(fēng)味極桂。
2. 理化指標(biāo)：南康甜柚固酸比≥17.8，可溶性固形物≥10.2%，可食率≥40.4%，其他主要理化指標(biāo)如下表：
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品種
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固酸比
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可溶性固形物（%）
|
可食率（%）
|
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齋婆柚
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≥36.6
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≥11.2
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≥40.4
|
|
龍回早熟柚
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≥17.8
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≥10.2
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≥46.9
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3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件4：
黃龍核桃質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
薄殼1號、5號、圣龍1號。
（二）立地條件。
海拔600米至1730米之間，土壤pH值6.5至8，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以當(dāng)?shù)睾颂颐鐬檎枘? 選育無檢驗(yàn)性病蟲害的品種接穗進(jìn)行嫁接繁殖。
2. 定植：栽植時間為秋季10月下旬至11月上中旬，春季3月中下旬，栽植密度495株≤公頃。
3. 施肥：采用分季配方施肥，以有機(jī)肥為主，輔助施用化學(xué)肥料,有機(jī)肥施用量≥7.5噸/公頃。
4. 整形修剪：
（1）樹形為自然開心形和疏散分層形。
（2）以冬剪為主，冬剪和夏剪相結(jié)合。
5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收、分級。
在9月上旬，果實(shí)充分成熟后采收，及時脫青皮、漂洗、晾曬或烘干，漂洗過程中不允許加入漂白劑。堅(jiān)果實(shí)行分品種、分級包裝。
（五）儲藏。
常溫儲藏不超過12個月，不得出現(xiàn)酸敗。
（六）質(zhì)量特色。
（1）感官特征：堅(jiān)果內(nèi)皺壁薄,取仁方便,種皮色淺,縫合線較平，殼面潔凈，核仁飽滿、色淺。
（2）理化指標(biāo)：
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項(xiàng) 目
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指 標(biāo)
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平均果重，g
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≥10
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出仁率，%
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≥50
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含水量，%
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≤8
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脂肪含量，%
|
≥60
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蛋白質(zhì)含量，%
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≥13.5
|
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含糖量，%
|
≥10
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3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件5：
秦安花椒質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
大紅袍。
（二）立地條件。
海拔1200 m至1800 m，土壤類型為黃綿土、沙壤土，土壤pH值7.5至8.1，有機(jī)質(zhì)含量≥1%的淺山川臺地、坡地或地邊地埂等適宜區(qū)域。
（三）栽培技術(shù)。
1. 苗木培育：選擇結(jié)實(shí)均勻的7至14年生大紅袍為母株，充分成熟后采摘，將種子脫脂處理后貯藏。播種以秋播為宜，在土壤封凍前進(jìn)行。播種量225 kg/hm2至300kg/hm2，產(chǎn)苗量22.5至30萬株/hm2。
2. 苗木出圃：秋季栽植苗出圃時間一般在落葉前或落葉后起苗。
3. 苗木選擇：選擇1至2年生一、二級苗。一級苗地徑≥0.8cm，苗高≥70cm；二級苗地徑≥0.5 cm，苗高≥50 cm。
4. 栽植時間：秋季栽植為10月下旬，春季栽植為3月中、下旬。
5. 栽植密度：≤840株/ hm2。
6. 栽后管理：秋季栽植后土凍前在苗木根部培20 cm左右的土堆，預(yù)防凍害。翌年春季萌發(fā)前分三次剖開。
7. 施肥管理：基肥在采收后至翌年春季萌芽前結(jié)合深翻進(jìn)行，以有機(jī)肥為主。施肥量盛果期椒園≥45000kg/hm2。追肥在萌芽前、萌芽后、花芽分化期和果實(shí)膨大期進(jìn)行，氮、磷、鉀配合，施肥量≥1500 kg/hm2。
8. 整形修剪：采用自然開心形和疏層小冠分層形。
9. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
1. 采收:當(dāng)果皮油腺突起，光澤明顯，果實(shí)呈艷紅色時，及時人工采收，一般從8月上旬開始。采摘時從果穗總梢處整穗摘下，輕放在竹籃或竹筐中。
2. 制干:將采收的花椒當(dāng)天攤放于鋪墊物上，在陽光下自然晾曬或烘干。水分含量≤9％。
（五）質(zhì)量特色。
1. 感官特征：色澤鮮紅；大小均勻，睜眼，表面油腺突起明顯，顆粒大，果肉厚；麻香味濃烈、悠長。
2. 理化指標(biāo)：
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項(xiàng) 目
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指 標(biāo)
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果梗（％），≤
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2
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水分含量（％），≤
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9
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總灰分（%），≤
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7
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酸不溶性灰分（%），≤
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3
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揮發(fā)油(ml/100g)，≥
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7.9
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不揮發(fā)性乙醚抽提物(%)，≥
|
8.9
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3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
