4月29日，天津市商務(wù)委發(fā)出緊急通知，要求各有關(guān)區(qū)縣商務(wù)主管部門、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)控，規(guī)范天津市生豬屠宰行為。
自4月29日起，天津市商務(wù)委啟動(dòng)生豬屠宰及豬肉市場(chǎng)日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)制度。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和超市豬肉及制成品銷售情況的監(jiān)測(cè)、形勢(shì)分析和走勢(shì)的預(yù)測(cè)。抓緊落實(shí)地方儲(chǔ)備肉計(jì)劃。
強(qiáng)化生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度。各區(qū)縣商務(wù)主管部門要監(jiān)督定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立嚴(yán)格的生豬進(jìn)廠檢查驗(yàn)收制度，要嚴(yán)格規(guī)定進(jìn)廠生豬必須來自非疫區(qū)，并持有產(chǎn)地檢疫合格證明。各定點(diǎn)廠必須制定生豬進(jìn)廠驗(yàn)收臺(tái)賬，嚴(yán)防染疫豬和注水、注違法添加劑生豬進(jìn)入屠宰廠。對(duì)生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度的執(zhí)行情況要進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。強(qiáng)化屠宰廠巡查制度，各區(qū)縣商務(wù)主管部門要組織執(zhí)法人員不間斷開展巡查，對(duì)有隱患易出事的企業(yè)要派出專門人員駐廠監(jiān)管。各屠宰廠要加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，加強(qiáng)自身保護(hù)，確保屠宰廠及其人員不發(fā)生問題。
加強(qiáng)巡查，盯緊城鄉(xiāng)接合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村和肉食加工比較集中區(qū)域，嚴(yán)厲查處私屠濫宰點(diǎn)、冒用或使用偽造定點(diǎn)屠宰廠印訖標(biāo)志行為，沒收私屠濫宰工具。對(duì)涉案數(shù)額大的違法屠宰當(dāng)事人要及時(shí)移送公安部門，追究刑事責(zé)任，對(duì)為其提供場(chǎng)所設(shè)施的單位或個(gè)人也要依據(jù)條例從重處罰。
各區(qū)縣商務(wù)行政主管部門是監(jiān)督管理的第一責(zé)任主體，要牽頭負(fù)責(zé)，加大監(jiān)管力度。要堅(jiān)持“誰生產(chǎn)、誰負(fù)責(zé)”、“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)發(fā)生質(zhì)量安全事故的企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)部門依法追究責(zé)任。
定點(diǎn)屠宰廠一經(jīng)發(fā)現(xiàn)疫情，所在地商務(wù)主管部門要立即會(huì)同衛(wèi)生、工商、畜牧等部門，啟動(dòng)處理病害豬肉應(yīng)急工作機(jī)制，加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)，確保不發(fā)生問題。對(duì)生豬生產(chǎn)、市場(chǎng)流通和消費(fèi)各環(huán)節(jié)要明確職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管，并會(huì)同動(dòng)物、衛(wèi)生等監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法處理，確保把疫情消除在萌芽狀態(tài)。與此同時(shí)，要加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)上報(bào)有關(guān)疫情及其處理結(jié)果
