據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測,2009年3月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格定基指數(shù)為159.5(以2000年為100),即比2000年價格水平上漲了59.5個百分點。環(huán)比指數(shù)為100.7(以上月為100),即價格水平比上月上漲了0.7個百分點;同比指數(shù)為94.7(以上年同期為100),即價格水平比上年同期下降了5.3個百分點。
3月肉類價格出現(xiàn)全面下降,其中豬肉價格降幅明顯,比去年同期低27.95%。牛羊肉價格小幅下降,但仍高于去年同期水平。海水魚和淡水魚價格有升有降,整體水平高于去年。葉菜價格出現(xiàn)上漲,果菜價格小幅下降,水果價格環(huán)比下降4.92%,同比低于去年。具體情況如下:
表格1 2009年3月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格數(shù)據(jù)列表
農(nóng)產(chǎn)品種類
|
2009年3月均價(元/公斤)
|
2009年2月均價(元/公斤)
|
環(huán)比(%)
|
同比(%)
|
豬肉
|
16.28
|
17.91
|
-9.11
|
-27.95
|
牛肉
|
28.65
|
29.14
|
-1.66
|
2.07
|
羊肉
|
29.31
|
29.70
|
-1.31
|
1.14
|
雞蛋
|
6.13
|
6.07
|
0.96
|
-0.15
|
海水魚
|
18.72
|
19.23
|
-2.62
|
21.01
|
淡水魚
|
9.73
|
9.49
|
2.51
|
1.88
|
茄果類蔬菜
|
4.24
|
4.31
|
-1.65
|
-7.79
|
葉類蔬菜
|
2.02
|
1.91
|
5.87
|
30.28
|
水果
|
3.72
|
3.91
|
-4.92
|
-8.97
|
(一)肉類價格全面下降豬肉價格跌至新低
3月豬肉價格繼續(xù)下降,自1月價格達到一個小高峰后,隨后的兩個月持續(xù)下跌,目前的價格已是歷史新低,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情下降,從目前的市場行情來看,豬肉價格還將維持低位,這主要由于供需不平衡所致,本月豬肉批發(fā)均價為每公斤16.28元,環(huán)比下降9.11%,同比下降27.95%。
圖表1 2008年1月-2009年3月豬肉價格及變化趨勢
福建豬肉價格位居首位,每公斤23.10元,比上月下降0.22%;排名第二的云南,每公斤21.00元,與上月價格持平;本月除河南價格出現(xiàn)上漲外,其他地區(qū)均出現(xiàn)下降,最高降幅為14.96%。價格最低的兩個地區(qū)分別為北京和天津,價格分別為14.14元和13.89元。
圖表2 2009年3月豬肉均價前十省市對比圖
三月牛肉價格出現(xiàn)小幅下降,月均價為每公斤28.65元,環(huán)比下降1.66%,同比上漲2.07%。本月由于氣溫逐漸升高,消費多以蔬菜為主,牛肉需求量有所下降,價格也隨之下降。
圖表3 2008年1月-2009年3月牛肉價格及變化趨勢
云南牛肉價格最高,每公斤為38.00元,環(huán)比基本持平。本月近九成地區(qū)牛肉價格出現(xiàn)下降,降幅在1%-5%,僅有江蘇、四川和上海三地牛肉價格出現(xiàn)上漲,漲幅在1%-7%,北京、河北和內(nèi)蒙古等地牛肉價格較低,均在26.00元以下。
圖表4 2009年3月牛肉均價前十省市對比圖
?。ǘ╇u蛋價格出現(xiàn)小幅反彈 七成地區(qū)價格開始上漲
自2008年9月雞蛋價格在持續(xù)下降了5個月后,本月出現(xiàn)小幅上漲,本月雞蛋均價為每公斤6.13元,比上月上漲0.96%,同比低0.15%。
圖表5 2008年1月-2009年3月雞蛋價格及變化趨勢
上海和湖南雞蛋價格較高,每公斤分別為7.30元和7.22元,監(jiān)測顯示,七成地區(qū)雞蛋價格出現(xiàn)小幅上漲,但個別地區(qū)依然呈下降趨勢,其中福建降幅最大,達到10.88%,均價在6.00元以下的地區(qū)有七個,分別為寧夏、陜西、河北、山西、天津、北京和新疆。其中新疆價格最低僅為每公斤5.63元。
圖表6 2009年3月雞蛋均價前十省市對比圖
?。ㄈ┑~價格小幅上漲 海水魚價格出現(xiàn)下降
3月全國11個監(jiān)測省市的海水魚批發(fā)均價為每公斤18.72元,比上月下降2.62%,同比高21.01%。其中,大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價格分別為每公斤14.78元、11.10元、29.32元和13.36元,四種魚價格環(huán)比分別下降了0.19%、0.78%、3.75%和0.54%,從價格同比來看,只有大黃花魚價格比去年同期高29.14%,其他三種魚價格均有所下降。
圖表7 2008年1月-2009年3月海水魚價格及變化趨勢
山東海水魚價格位居首位,每公斤為27.73元,比上月下降了1%;排名第二的湖南,每公斤價格為23.05元,比上月價格下降了
9.54%。除北京和上海價格出現(xiàn)微漲外,其他地區(qū)價格均出現(xiàn)下降,價格較低的地區(qū)為廣西和河北,均價分別為12.29元和10.40元。
圖表8 2009年3月海水魚均價前十省市對比圖
3月淡水魚批發(fā)均價為每公斤9.73元,環(huán)比上漲2.51%,同比上漲1.88%。其中,草、鯉、鰱、鯽四種淡水魚價格分別為每公斤12.03元、9.31元、6.52元和10.80元。價格環(huán)比分別上漲了5.66%、0.92%、0.25%和3.48%。從同比來看,只有鯉魚價格低于去年同期,其他三種魚價格均高于去年。
圖表9 2008年1月-2009年3月淡水魚價格及變化趨勢
青海淡水魚價格最高,均價每公斤為13.44元,比上月價格上漲10.85%;監(jiān)測省市中,除山西、四川和天津淡水魚價格小幅下降外,其他地區(qū)均出現(xiàn)上漲,價格較低的地區(qū)為河南和湖北,均價分別為6.95元和6.76元。
圖表10 2009年3月淡水魚均價前十省市對比圖
(四)葉菜價格繼續(xù)上漲 果菜價格持續(xù)下降
3月葉菜價格繼續(xù)上漲,本月葉菜每公斤均價為2.02元,環(huán)比上漲5.87%,同比高30.28%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜價格分別為0.92元、2.62元、2.23元和2.62元,除菠菜價格環(huán)比下降13.72%外,大白菜、芹菜和油菜價格環(huán)比分別上漲了51.68%、15.80%和1.09%。大白菜、芹菜、菠菜和油菜價格同比分別上漲了21.08%、42.25%、16.57%和36.93%。
圖表11 2008年1月-2009年3月葉類蔬菜價格及變化趨勢
上海葉類菜均價最高,每公斤為3.48元,比上月上漲了18.21%;所監(jiān)測的地區(qū)中,除遼寧、天津、北京、陜西和河北五個地區(qū)葉菜價格出現(xiàn)下降外,其他地區(qū)均出現(xiàn)明顯上漲,漲幅最高為1.1倍。云南和河南兩地的價格較低,每公斤分別為1.60元和1.54元。
圖表12 2009年3月葉類蔬菜均價前十省市對比圖
3月茄果類蔬菜均價每公斤為4.24元,環(huán)比下降1.65%,同比低7.79%。其中西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒價格每公斤分別為3.10元、6.07元、3.63元、4.10元和4.86元,西紅柿、豆角和茄子價格環(huán)比分別上漲了2.98%、1.13%和16.90%,黃瓜和青椒價格環(huán)比分別下降了8.93%和12.36%。西紅柿、豆角、茄子和青椒價格同比分別下降了3.99%、19.72%、10.07%和14.00%,黃瓜價格同比高5.72%。
圖表13 2008年1月-2009年3月果類蔬菜價格及變化趨勢
茄果類蔬菜均價最高的地區(qū)為新疆,每公斤價格為6.15元,同時價格較高的地區(qū)還有黑龍江和上海,均價在5.0元以上,本月福建果菜價格漲幅最高為38.47%,同比高15.56%。價格較低的地區(qū)分別是湖南、廣東和廣西,價格均在3.0元以下。
圖表14 2009年3月果類蔬菜均價前十省市對比圖
(五)水果價格連續(xù)3個月下降 整體水平低于去年同期
3月水果均價每公斤為3.72元,環(huán)比下降4.92%,同比低8.97%。其中西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果和菠蘿六種水果每公斤均價分別為4.23元、2.23元、3.89元、3.45元、10.51元和2.27元,西瓜、芒果和菠蘿價格環(huán)比分別下降了0.32%、31.88%和4.18%、鴨梨、富士蘋果和香蕉價格環(huán)比分別上漲了3.80%、1.27%和0.53%。從價格同比來看,鴨梨、富士蘋果、香蕉和菠蘿價格明顯低于去年同期,而西瓜和芒果價格略高于去年。
圖表15 2008年1月-2009年3月水果價格及變化趨勢
新疆水果均價最高,每公斤為5.77元,比上月下降20.39%;黑龍江、甘肅、山東、安徽和廣西價格降幅均在10%以上。價格在3.0元以下的有五個地區(qū),分別為河北、江西、云南、廣西和河南,其中河南價格最低,每公斤僅為2.02元。
圖表16 2009年3月水果均價前十省市對比圖
附 表
農(nóng)產(chǎn)品種類
|
2009年3月均價(元/公斤)
|
2009年2月均價(元/公斤)
|
環(huán)比(%)
|
同比(%)
|
大帶魚
|
14.78
|
14.81
|
-0.19
|
-1.21
|
小帶魚
|
29.32
|
30.46
|
-3.75
|
29.14
|
大黃花魚
|
11.10
|
11.19
|
-0.78
|
-6.18
|
小黃花魚
|
13.36
|
13.43
|
-0.54
|
-0.45
|
草魚
|
12.03
|
11.38
|
5.66
|
10.48
|
鯉魚
|
9.31
|
9.23
|
0.92
|
-7.65
|
鰱魚
|
6.52
|
6.50
|
0.25
|
0.40
|
鯽魚
|
10.80
|
10.44
|
3.48
|
3.08
|
豆角
|
6.07
|
6.00
|
1.13
|
-19.72
|
黃瓜
|
3.63
|
3.98
|
-8.93
|
5.72
|
茄子
|
4.10
|
3.51
|
16.90
|
-10.07
|
青椒
|
4.86
|
5.54
|
-12.36
|
-14.00
|
菠菜
|
2.23
|
2.58
|
-13.72
|
16.57
|
芹菜
|
2.62
|
2.26
|
15.80
|
42.25
|
油菜
|
2.62
|
2.59
|
1.09
|
36.93
|
西紅柿
|
3.10
|
3.01
|
2.98
|
-3.99
|
大白菜
|
0.92
|
0.61
|
51.68
|
21.08
|
西瓜
|
4.23
|
4.24
|
-0.32
|
5.66
|
鴨梨
|
2.23
|
2.15
|
3.80
|
-5.65
|
富士蘋果
|
3.89
|
3.84
|
1.27
|
-13.90
|
香蕉
|
3.45
|
3.43
|
0.53
|
-5.82
|
菠蘿
|
2.27
|
2.37
|
-4.18
|
-31.75
|
荔枝
|
18.00
|
18.00
|
0.00
|
33.69
|
芒果
|
10.51
|
15.43
|
-31.88
|
7.80
|