2008年12月31日，四川省食安辦、省監(jiān)察廳聯(lián)手行動，組織省市監(jiān)察、衛(wèi)生、公安、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等六廳局執(zhí)法人員，先后來到雙流華陽摩爾世紀商城、成都西南食品城、棗林魚莊，對節(jié)前批發(fā)、零售、餐飲環(huán)節(jié)食品安全情況進行暗訪暗查。
此次暗訪暗查，是四川貫徹國務院關于“打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治”、 落實省政府統(tǒng)一部署的一次集中行動，重點是切實掌握城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品加工企業(yè)存在的食品安全隱患，為盡早治理濫用添加劑等緊迫問題提供有效的解決辦法。今后一段時間，暗訪暗查活動還將不斷增加頻次、加大力度，為保障元旦春節(jié)期間食品的充足供應，讓廣大百姓過上快樂祥和的佳節(jié)創(chuàng)造一個安全環(huán)境。
