9月19日至20日，國家質(zhì)檢總局總工程師張綱一行到山東督導乳制品監(jiān)管工作。先后考察了山東省質(zhì)監(jiān)局、食品和特種設備應急指揮中心和預警分析中心、山東質(zhì)檢院國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 。
張綱指出， 食品質(zhì)量安全事關人民生命健康安全，事關社會穩(wěn)定和諧，責任重于泰山，必須認真對待，高度負責，不能有絲毫的麻痹大意。各級質(zhì)檢部門要認清面臨的嚴峻形勢和艱巨任務，進一步增強責任感和使命感，忠于職守，嚴格把關，確保乳制品質(zhì)量安全。要扎實做好駐廠監(jiān)管工作。要按照總局“執(zhí)行一個任務，把好兩個關口”的要求，督促企業(yè)嚴格把好原料關，嚴格把好出廠關，對出廠產(chǎn)品實行批批檢驗，確保從現(xiàn)在起企業(yè)出廠的乳制品質(zhì)量合格，各項指標達標，堅決杜絕不合格產(chǎn)品進入市場，真正把我們的監(jiān)管職責履行到位。要著力提高檢驗檢測能力。要積極統(tǒng)籌調(diào)配檢驗資源，加強技術培訓，保證“檢得出、檢得準、檢得快”，為我們履行好監(jiān)管職責提供有力的技術支撐。
