9月16日下午，江蘇檢驗(yàn)檢疫局召開(kāi)江蘇省系統(tǒng)食品安全工作緊急視頻會(huì)議，進(jìn)一步部署應(yīng)對(duì)三鹿奶粉三聚氰胺事件的方案。會(huì)議指出，江蘇將通過(guò)六項(xiàng)舉措加強(qiáng)進(jìn)出口乳制品監(jiān)管
一是進(jìn)一步開(kāi)展摸底調(diào)查。全面摸清出口乳及乳制品企業(yè)、以乳制品為原料的出口食品企業(yè)、以蛋白質(zhì)為質(zhì)量指標(biāo)的出口食品企業(yè)、出口飼料、寵物食品及其它與蛋白質(zhì)相關(guān)的動(dòng)植物產(chǎn)品的原輔料來(lái)源、驗(yàn)收情況。同時(shí)，進(jìn)一步弄清企業(yè)的生產(chǎn)工藝和企業(yè)自檢自控體系運(yùn)行情況。
二是組織自查落實(shí)總局有關(guān)要求。檢查專項(xiàng)整治以來(lái)總局和江蘇局出臺(tái)的各項(xiàng)措施是否得到了落實(shí)。將把執(zhí)行情況納入質(zhì)量月檢查的內(nèi)容，落實(shí)責(zé)任追究制度。落實(shí)專人負(fù)責(zé)受理群眾的投訴和舉報(bào)，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)舉報(bào)和投訴。
三是加強(qiáng)相關(guān)企業(yè)監(jiān)管。加強(qiáng)涉及乳制品及其原料、涉及以蛋白質(zhì)為質(zhì)量指標(biāo)的出口食品企業(yè)、涉及以動(dòng)植物蛋白為原料的出口企業(yè)生產(chǎn)檢查。加強(qiáng)出口食品企業(yè)和相關(guān)企業(yè)完善原輔料合格供方評(píng)定制度，加強(qiáng)合格供方評(píng)定，制定原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出口乳及乳制品、飼料、寵物食品及其它與蛋白相關(guān)動(dòng)植物產(chǎn)品的查驗(yàn)工作。加強(qiáng)對(duì)注冊(cè)登記企業(yè)、免驗(yàn)企業(yè)的監(jiān)督管理。
四是加快“三聚氰胺”檢測(cè)技術(shù)研究，不斷研究新方法，增強(qiáng)檢測(cè)能力，提高服務(wù)水平和把關(guān)能力。
五是進(jìn)一步加大違法行為的處罰力度。對(duì)相關(guān)企業(yè)的違規(guī)行為，按照規(guī)定，采取停產(chǎn)、整改，產(chǎn)品下架、召回等措施。對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)工作人員，是因?yàn)^職、失職，監(jiān)管不到位，責(zé)任不落實(shí)，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的，都要依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理。
六是完善應(yīng)急機(jī)制，嚴(yán)格信息上報(bào)制度。實(shí)行每日?qǐng)?bào)告制度，做好應(yīng)急值守，及時(shí)將情況分析、應(yīng)對(duì)措施等有關(guān)信息第一時(shí)間上報(bào)。同時(shí)，在當(dāng)?shù)攸h委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好配合工作，協(xié)助有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)查、取證工作。
據(jù)了解，9月14日全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)食品安全工作緊急電視電話會(huì)議一結(jié)束，江蘇局黨組就連續(xù)召開(kāi)黨組會(huì)和局辦公會(huì)，就貫徹緊急會(huì)議精神研究具體部署。為及時(shí)了解江蘇進(jìn)出口奶粉及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況，江蘇局結(jié)合“質(zhì)量月”檢查活動(dòng)，還派出六路工作組對(duì)江蘇省食用乳制品以及以乳制品作為原輔料加工的出口食品及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行專題調(diào)查。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，江蘇省共有相關(guān)企業(yè)80家，其中出口乳和乳制品企業(yè)3家、以乳和乳制品作為原輔料的企業(yè)20家、植物源性飼料企業(yè)23家、動(dòng)物源性飼料企業(yè)16家、寵物食品企業(yè)13家、植物有機(jī)肥企業(yè)5家。此外，江蘇局還加強(qiáng)了進(jìn)出口乳制品三聚氰胺的檢測(cè)，先后對(duì)全省所有生產(chǎn)出口奶及奶制品企業(yè)生產(chǎn)的庫(kù)存出口食品及乳制品原料抽樣送檢，對(duì)所有進(jìn)口的奶及奶制品抽樣送檢。此外，江蘇檢驗(yàn)檢疫局還加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)資料收集，已收集了含有蛋白質(zhì)指標(biāo)的相關(guān)食品的標(biāo)準(zhǔn)47份。
