關(guān)于嬰幼兒配方粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)情況的說(shuō)明
我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的食品；禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的食品；禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的添加劑的食品。
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，結(jié)合我國(guó)嬰幼兒健康和正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)要求，我國(guó)制定了《嬰兒配方乳粉Ⅰ》（GB 10765）、《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》（GB 10766）和《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》（GB 10767）三個(gè)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，上述標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和衛(wèi)生部共同提出制定。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方粉的原料、感官、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等方面的要求，其中理化指標(biāo)包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、水份以及維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的指標(biāo)，衛(wèi)生指標(biāo)包括鉛砷、黃曲霉毒素、細(xì)菌總數(shù)、致病菌等要求。嬰幼兒配方粉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，是可以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的。
按照我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)規(guī)定，三聚氰胺屬非食品用化學(xué)物質(zhì)，食品中嚴(yán)禁添加。對(duì)法律、法規(guī)明令禁止的行為，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不再一一列出，這也是國(guó)際食品法典委員會(huì)和世界各國(guó)的通行做法。因此，對(duì)法律、法規(guī)明令禁止的行為和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列明的允許使用物質(zhì)之外的添加劑均不得使用，企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守。
按我國(guó)法律規(guī)定，食品企業(yè)必須按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)產(chǎn)品，有關(guān)監(jiān)管部門(mén)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督檢查。在常規(guī)檢驗(yàn)中不會(huì)對(duì)不可預(yù)測(cè)的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。
標(biāo) 準(zhǔn) 委
2008年9月15日
