９月１１日，河南省副省長(zhǎng)徐濟(jì)超在鄭州察看雙節(jié)食品市場(chǎng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，餐飲、食品生產(chǎn)企業(yè)要著重提高管理水平，把食品安全的措施制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。各級(jí)政府要對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)要各負(fù)其責(zé)。
徐濟(jì)超帶領(lǐng)省食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)負(fù)責(zé)人，先后到鄭州市緯四路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、河南九頭崖食品有限公司、鄭州小南國(guó)餐飲企業(yè)等，察看流通環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)食品安全保障措施。
徐濟(jì)超指出，保障人民飲食安全，是省委、省政府今年承諾的為民十大實(shí)事之一，雙節(jié)在即，食品市場(chǎng)商品豐富，也容易出現(xiàn)不安全、不衛(wèi)生的食品，各級(jí)政府、各監(jiān)管部門(mén)，要明確責(zé)任，為飲食安全把好關(guān)。食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲企業(yè)，是食品安全的第一責(zé)任人，要從合法的渠道采購(gòu)，在生產(chǎn)過(guò)程中保證品質(zhì)，實(shí)行質(zhì)量追溯制度。
徐濟(jì)超強(qiáng)調(diào)，保障食品安全，關(guān)鍵是明確責(zé)任，各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)要把監(jiān)管職能細(xì)化，完備檢測(cè)制度，提供高效服務(wù)。要及時(shí)排查隱患，解決好本地突出食品安全問(wèn)題。
