為維護(hù)廣大人民群眾的切身利益，確保人民群眾過上一個(gè)健康、安全的節(jié)日，重慶市質(zhì)檢部門將月餅專項(xiàng)檢查工作與確保奧運(yùn)食品安全工作、以及中秋與國慶兩節(jié)的食品安全工作結(jié)合起來，把月餅質(zhì)量安全檢查工作落到實(shí)處。本次專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果顯示：各種月餅產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量總體良好，合格率92.6%。目前尚未發(fā)現(xiàn)使用回收和變質(zhì)餡料和非食品添加劑加工月餅，超范圍、超量使用食品添加劑的行為。
此次專項(xiàng)檢查主要對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)是否獲得了食品生產(chǎn)許可證，是否使用了回收和變質(zhì)餡料加工月餅，食品添加劑是否超范圍、超限量使用，是否存在過度包裝、非法搭售其他商品的行為，是否嚴(yán)格執(zhí)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了全面檢查。
通過對(duì)該市月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查，共抽查月餅產(chǎn)品81批次，實(shí)物質(zhì)量合格75批次。抽查不合格的指標(biāo)主要是總糖、餡料含量,造成不合格的原因是企業(yè)未按照生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品配方嚴(yán)格組織生產(chǎn)，標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范的情況也較為突出。 同時(shí)，重慶市質(zhì)檢部門提醒廣大市民在選購月餅時(shí)應(yīng)選購在保質(zhì)期內(nèi)，食品標(biāo)識(shí)齊全的月餅，透過透明包裝查看月餅的外觀有無霉點(diǎn)和不正常的異物，鼓勵(lì)市民群眾發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向該市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量咨詢投訴中心舉報(bào)。
