為確保奧運(yùn)期間食品安全，在為期3個(gè)月的“迎奧運(yùn)百日監(jiān)管”活動(dòng)中，湖北省工商強(qiáng)力推行食品安全可追溯機(jī)制。
過(guò)去，由于食品經(jīng)營(yíng)戶沒(méi)有保存可追溯的進(jìn)貨票據(jù)，查到假貨往往說(shuō)不清來(lái)源，執(zhí)法人員無(wú)從溯源?！坝瓓W運(yùn)百日監(jiān)管”活動(dòng)中，湖北省工商督促食品經(jīng)營(yíng)戶100%留存可追溯的進(jìn)貨票據(jù)、嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)過(guò)期變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品。
截至6月底，湖北省175224戶食品經(jīng)營(yíng)戶，已有174861戶簽署食品安全承諾書(shū)，簽署率達(dá)99.8%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，百日行動(dòng)期間，湖北省工商部門(mén)共查處過(guò)期變質(zhì)食品48106公斤，“三無(wú)”食品32306公斤。查處制售假冒偽劣食品案件1536件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失421.6萬(wàn)元。
