為確保奧運飲食安全，6月底前，山東省將對所有涉及奧運食品的企業(yè)產品實行電子監(jiān)管，同時對包括食品在內的3類16種產品實行電子監(jiān)管。
山東省質監(jiān)局副局長谷源強介紹，電子監(jiān)管網是利用現(xiàn)代信息技術、網絡技術和編碼技術，依托數據庫建立的國家級產品質量追溯平臺。它為每件產品賦予唯一的電子監(jiān)管碼，將監(jiān)管碼對應產品的生產、流通、消費等動態(tài)信息實時采集到數據庫中，從源頭實現(xiàn)質量監(jiān)管、跟蹤追溯、索證索票、產品召回等信息技術服務。
山東省將在今年底把9類69種產品生產企業(yè)產品納入電子監(jiān)管。其中食品，、農資、家電3類16種產品，以及涉及奧運食品供應商的企業(yè)產品，要在2008年6月底前完成入網賦碼。
目前，山東省已完成對省內9類69種產品已獲得生產許可證的生產企業(yè)的摸底調查，這些產品要在今年年底前完成產品的入網賦碼工作。
