日前，河南省召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)保障供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)食品質(zhì)量和安全動(dòng)員會(huì)，副省長(zhǎng)徐濟(jì)超要求，全省要以食品為重點(diǎn)，全面開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的食品生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要堅(jiān)決確保奧運(yùn)期間河南省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全不出問(wèn)題。
據(jù)介紹，從現(xiàn)在起到北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，河南省要采取特殊的監(jiān)管措施，建立點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的奧運(yùn)食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化“地方政府負(fù)總責(zé)，供奧運(yùn)企業(yè)負(fù)第一責(zé)任，監(jiān)管部門(mén)負(fù)監(jiān)管責(zé)任”的責(zé)任體系，加大工作力度，全面抓好落實(shí)。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要以確保供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)、供應(yīng)北京等賽區(qū)城市的食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，全面開(kāi)展質(zhì)量安全保證體系各個(gè)環(huán)節(jié)、各項(xiàng)制度措施的自查、自糾，嚴(yán)格按奧運(yùn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，強(qiáng)化原料進(jìn)廠、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制；供奧運(yùn)食品的加工原料必須來(lái)源于定點(diǎn)供應(yīng)奧運(yùn)的農(nóng)產(chǎn)品基地。各有關(guān)企業(yè)要盡快申辦電子監(jiān)管碼，奧運(yùn)食品必須批批加貼電子監(jiān)管碼。
