21日，寧夏回族自治區(qū)人民政府召開2008年食品安全委員會第一次全區(qū)會議。自治區(qū)副主席鄭小明到會講話。
去年寧夏食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)，全區(qū)報告食物中毒人數(shù)同比下降85.64%，全年未發(fā)生重大食品安全事故，無死亡事故發(fā)生；全區(qū)蔬菜農(nóng)殘檢測平均合格率為96.5%，高于全國平均水平2.6個百分點；畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品獸藥殘留平均合格率分別為98%、99%；各執(zhí)法監(jiān)督部門對蔬菜、糧油、肉、乳等20多類20834個批次食品抽檢總合格率90.3%；對18大類重點食品風險因素監(jiān)測，抽取505個樣品監(jiān)測53種污染物指標，總體合格率90.1%。
鄭小明指出，各級政府和監(jiān)管部門對食品安全要常抓不懈。今年，寧夏要把食品安全監(jiān)管重點放在城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場等重點區(qū)域，放在食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊、小餐館、小攤點等“五小”重點單位，放在枸杞、豆制品、醬油醋等重點品種，重點打擊食品生產(chǎn)和流通中的違法行為。要加強食品種養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工、流通和消費“四大環(huán)節(jié)”監(jiān)管，建立起“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管體系，確保群眾吃得放心。（記者 張曉芳）
