12月4日，記者從安徽省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，安徽省餐飲消費(fèi)和保健食品安全專項(xiàng)整治成效顯著。目前，由衛(wèi)生部門承擔(dān)的“在縣城以上城市持衛(wèi)生許可證經(jīng)營、餐飲單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕有毒有害物質(zhì)加工食品”目標(biāo)已順利完成，整治活動取得階段性成果。
安徽省衛(wèi)生廳以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)地區(qū)，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂和小餐館為重點(diǎn)場所，以解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題為突破口，“定人、定責(zé)、定區(qū)域”狠抓落實(shí)；在全省20個縣、區(qū)開展農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督試點(diǎn)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督檢查員制度、行政村衛(wèi)生監(jiān)督信息員制度。同時，在全省推行餐飲單位食品安全新“五四”制，提高業(yè)主自律意識。
截至11月26日，全省衛(wèi)生部門共出動執(zhí)法人員112381人次，檢查餐飲單位73188家，取締無證單位2707家，縣城以上餐飲單位和食堂無證經(jīng)營單位查處率為100%；11066家無證經(jīng)營單位通過幫扶已領(lǐng)衛(wèi)生許可證，縣城以上持證餐飲單位和食堂原料進(jìn)貨索證制度建立率100%。保健食品安全整治中，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位5358家，取締無證單位13家，查獲銷毀不合格保健食品993.5公斤。（記者 王慧慧）
