截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到90%，農(nóng)村為82.3%。8月以來，衛(wèi)生監(jiān)督部門共立案查處問題餐飲單位125起，取締155家小飲食店。今年8月份以來，湖南省衛(wèi)生廳深入開展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動，重點抓了餐飲消費安全專項整治工作。
此次專項整治行動結(jié)果統(tǒng)計，8月份以來，湖南省共監(jiān)督檢查餐飲單位78471戶，學(xué)校食堂26741家，建筑工地食堂12739家，出動執(zhí)法人員7864人次，對1094個無證餐飲單位提出了整改意見，立案查處125起，取締155家小飲食店，罰款57.3萬元。截至10月底，湖南省縣以上城市餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到90%，農(nóng)村餐飲衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率達(dá)到82.3%，大、中型餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率90%，小型餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率86%，有70.6%的餐飲單位建立了食品原料進(jìn)貨索證臺賬，全省沒有發(fā)生一起重特大食物中毒事件，食物中毒事件發(fā)生比往年同期減少21.5%。
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