10月5日至6日，姜增偉副部長(zhǎng)、黃海部長(zhǎng)助理及市場(chǎng)運(yùn)行司、財(cái)務(wù)司、整規(guī)辦等有關(guān)司局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)7個(gè)檢查組分別赴山西、遼寧、上海、江蘇、浙江、山東、湖南七省市，檢查豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展及國(guó)慶節(jié)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)情況，聽(tīng)取了地方商務(wù)主管部門(mén)的工作匯報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)檢查了生豬屠宰、肉品加工、批發(fā)、零售、餐飲等環(huán)節(jié)共57家企業(yè)。各地認(rèn)真貫徹全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，增強(qiáng)責(zé)任心和緊迫感，加大工作力度，采取切實(shí)措施，節(jié)日期間專(zhuān)項(xiàng)整治和市場(chǎng)供應(yīng)保障工作取得了積極進(jìn)展。
各地對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案措施進(jìn)行完善，將指標(biāo)層層分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)、企業(yè)等基層單位，將各項(xiàng)工作落到實(shí)處。上海市率先在生豬飼養(yǎng)、屠宰、批發(fā)、零售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建立統(tǒng)一的企業(yè)電子臺(tái)帳及信息追溯系統(tǒng)，目前已在5個(gè)定點(diǎn)屠宰廠、6個(gè)肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、250個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建立了信息追溯系統(tǒng)。山西省安排500萬(wàn)元財(cái)政資金用于購(gòu)置生豬耳標(biāo)，規(guī)定從11月1日起，沒(méi)有佩戴耳標(biāo)的生豬不得進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。湖南省在全國(guó)率先開(kāi)發(fā)出生豬定點(diǎn)屠宰管理電腦軟件，推進(jìn)行業(yè)的信息化管理。遼寧省安排230萬(wàn)財(cái)政資金支持建立生豬屠宰和肉品流通信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
各地開(kāi)展了形式多樣的督導(dǎo)檢查，深入基層，重點(diǎn)對(duì)生豬屠宰企業(yè)清查情況和打擊整治私屠濫宰進(jìn)展情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)共確定整治重點(diǎn)區(qū)域4452個(gè)，出動(dòng)執(zhí)法人員23.7萬(wàn)余人次，組織檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)11637家，關(guān)閉不符合要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)657家，取締私屠濫宰窩點(diǎn)1656個(gè)，繳獲私宰肉30.5萬(wàn)公斤。目前，縣城以上城市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率為95.6%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率為73.4%。山東省經(jīng)貿(mào)委于10月1日組成3個(gè)督查組對(duì)11個(gè)市整治工作情況進(jìn)行了督查。泰安市在全市所有定點(diǎn)屠宰企業(yè)至少派駐一名監(jiān)督員，現(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)整治工作。江蘇省確定了366個(gè)重點(diǎn)整治區(qū)域，關(guān)閉了53家不合格生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，取締了119個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)。遼寧省在國(guó)慶期間檢查完成70家縣以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)、230家鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰企業(yè)，并對(duì)其中的15家下達(dá)了限期整改通知書(shū)。
