記者從黑龍江省商務廳獲悉，從目前情況看，下半年“菜籃子”商品供求形勢仍然不容樂觀，特別是在中秋、國慶等重要節(jié)日期間，豬肉、食用油等主要副食品供應可能持續(xù)緊張。為貫徹落實全國“菜籃子”工作電視電話會議精神和國務院《關于促進生豬生產發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》的有關要求，省商務廳要求各地商務主管部門采取多種措施落實“菜籃子”工作。
一、保障市場供應。加強“菜籃子”商品產銷銜接工作。通過召開供需對接會、簽訂長期訂購合同，建立區(qū)域間緊密協(xié)作機制和穩(wěn)定的供貨渠道。會同有關部門采取定點直供等措施，確保大中專院校食堂“菜籃子”商品供應穩(wěn)定，盡早落實中秋、國慶等節(jié)日市場供應緊張商品貨源，特別是豬肉等主要副食品投放，保障中秋、國慶“兩節(jié)”期間的市場供應，做到不脫銷、不斷檔。
二、做好市場預測、分析和預警。完善生活必需品市場監(jiān)測等系統(tǒng)，做好生豬等“菜籃子”商品供求形勢和價格變化的日常監(jiān)測，指導督促企業(yè)及時報送市場信息，重點掌握生豬屠宰、加工、批發(fā)、零售各環(huán)節(jié)銷售量等具體情況。
三、完善應急調運機制。加強應急商品數(shù)據信息庫建設，督促企業(yè)及時報送數(shù)據，準確掌握應急商品重點聯(lián)系企業(yè)的產、銷、存、運情況，建立應急商品快速調運機制，提高統(tǒng)籌利用社會資源的能力。各地商務主管部門要盡快選擇一批規(guī)模大、信譽好的加工及批發(fā)零售企業(yè)，建立“菜籃子”商品“一條龍”加工銷售網絡，并會同有關部門制定應急投放費用補貼政策。
四、建立和完善豬肉儲備體系。完善儲備肉市場調節(jié)功能，發(fā)揮儲備“蓄水池”作用。在市場供大于求、價格過低時，增加儲備數(shù)量；市場供不應求、價格過高時，及時投放儲備。
五、確保上市肉品安全。聯(lián)合公安、衛(wèi)生、工商等部門，嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為，杜絕病害肉從定點屠宰企業(yè)出廠，切實防止注水肉、病害豬肉、未經檢疫檢驗或建議檢疫檢驗不合格的豬肉進入市場。(記者曲靜)
