4月27日-28日，全國食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議在京召開。國家質(zhì)檢總局黨組書記李傳卿出席會(huì)議并講話，副局長蒲長城對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)?？偩质称飞a(chǎn)監(jiān)管司司長鄔建平做工作報(bào)告。
李傳卿指出，2006年，全國質(zhì)檢系統(tǒng)全面履行職責(zé)，食品生產(chǎn)監(jiān)管工作取得明顯成效。實(shí)施食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、食品安全“兩打”專項(xiàng)行動(dòng)和“百千萬工程”、小作坊監(jiān)管、食品生產(chǎn)企業(yè)的扶優(yōu)扶強(qiáng)工作、食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、食品認(rèn)證和進(jìn)出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)工作、食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)機(jī)制建設(shè)均取得新進(jìn)展。
他要求，各級(jí)質(zhì)檢部門要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)黨中央國務(wù)院高度重視、人民群眾高度關(guān)注食品安全問題，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的決心。充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的復(fù)雜性、艱巨性和長期性，進(jìn)一步樹立“打好持久戰(zhàn)”的思想。充分認(rèn)識(shí)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作已經(jīng)取得階段性成果，進(jìn)一步增強(qiáng)打好食品生產(chǎn)攻堅(jiān)戰(zhàn)的信心。切實(shí)增強(qiáng)做好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。
針對(duì)下一步的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作現(xiàn)狀，李傳卿要求質(zhì)檢部門要繼續(xù)堅(jiān)持突出重點(diǎn)的原則，集中力量在重點(diǎn)問題上取得突破，收到實(shí)效。努力實(shí)現(xiàn)五個(gè)主要目標(biāo)，一是基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的非法小作坊。二是全面消除乳制品、飲料等重點(diǎn)產(chǎn)品的無證生產(chǎn)行為。三是建立食品召回制度。四是樹立一批優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)良品牌。五是對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管，盡快出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》。突出抓好五項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是繼續(xù)開展“兩打”，即堅(jiān)決打擊黑窩點(diǎn)，打擊使用非食品原料加工食品違法行為。二是深化專項(xiàng)整治，即深入開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。三是堅(jiān)決取締“三無”，即依法取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。四是完善兩種制度，即進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加快建立完善不合格食品召回制度。五是著力提高一個(gè)有效性，即進(jìn)一步改革和完善監(jiān)督抽查制度。
李傳卿還要求各級(jí)質(zhì)檢部門要把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到中央的決策上來，統(tǒng)一到總局的部署上來，把食品生產(chǎn)監(jiān)管工作放到突出位置，在思想上高度重視，在組織上加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把食品生產(chǎn)監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。在工作中切實(shí)抓好責(zé)任體系建設(shè)、基層建設(shè)和監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。
蒲長城總結(jié)指出，這次會(huì)議進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)了做好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感。各級(jí)質(zhì)檢部門要充分認(rèn)識(shí)到2007年是黨和國家發(fā)展史上具有重要意義的一年，食品監(jiān)管工作責(zé)任更加重大、影響深遠(yuǎn)。生產(chǎn)加工源頭監(jiān)管是質(zhì)檢部門義不容辭的職責(zé)和義務(wù)。盡管工作取得了一定成效，但還面臨著十分嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，決不能掉以輕心。各級(jí)質(zhì)檢部門要通過貫徹落實(shí)這次會(huì)議精神的要求，切實(shí)做到把握重點(diǎn)，周密部署；明確責(zé)任，狠抓落實(shí)；重心下移，強(qiáng)化基層；持之以恒，常抓不懈。
總局各有關(guān)司局、兩委有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和食品檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)代表參加了會(huì)議。
