12月25日，記者從國(guó)家質(zhì)檢總局獲悉，由國(guó)家質(zhì)檢總局部署的嚴(yán)厲打擊食品黑作坊、黑窩點(diǎn)和嚴(yán)厲打擊使用非食用原料生產(chǎn)加工食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“兩打”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)），已在全國(guó)全面展開(kāi)。
國(guó)家質(zhì)檢總局要求，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)要重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)區(qū)域性生產(chǎn)的“一地一品”、“一地多品”加強(qiáng)日常安全衛(wèi)生監(jiān)管，加大巡查力度和頻次，確保區(qū)域性食品安全隱患的及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理和及時(shí)控制。國(guó)家質(zhì)檢總局同時(shí)要求，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)一定區(qū)域范圍內(nèi)出現(xiàn)15家以上生產(chǎn)同一類(lèi)食品的，要報(bào)上級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)本省一定區(qū)域范圍內(nèi)30家以上生產(chǎn)同一類(lèi)食品的，要及時(shí)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。
國(guó)家質(zhì)檢總局還要求，在“兩打”中要突出抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)廠點(diǎn)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)違法行為等“5個(gè)重點(diǎn)”，特別要突出抓好可能危害人體健康安全的食品制假制劣違法行為。通過(guò)采取有力措施，達(dá)到“三個(gè)一批”，即嚴(yán)厲打擊一批使用非食用原料生產(chǎn)加工食品的制假制劣窩點(diǎn)；關(guān)閉并取締一批不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件的食品生產(chǎn)加工廠點(diǎn)；通過(guò)新聞媒體曝光一批制假制劣違法案件。
國(guó)家質(zhì)檢總局同時(shí)要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)一步加大對(duì)肉制品、水產(chǎn)加工品、蛋制品、豆制品、乳制品、方便食品、炒貨、糖果、酒類(lèi)等與人民群眾生活密切相關(guān)、節(jié)日熱銷(xiāo)食品的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查力度，及時(shí)公布抽查結(jié)果，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選購(gòu)。
國(guó)家質(zhì)檢總局指出，“兩節(jié)”即將到來(lái)，“兩會(huì)”召開(kāi)在即，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)要從講政治、講大局的高度出發(fā)，全局動(dòng)員，全面部署，開(kāi)展深入、細(xì)致的食品安全大檢查，確?！皟晒?jié)”、“兩會(huì)”期間社會(huì)穩(wěn)定。
