在中國(guó)科技部、美國(guó)農(nóng)業(yè)部的支持下，12月4日至5日，由中美農(nóng)業(yè)科技合作聯(lián)合工作組主辦、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦的中美食品安全研討會(huì)在南京舉行。來自中國(guó)科技部和國(guó)家質(zhì)檢總局的官員、美國(guó)農(nóng)業(yè)部的食品安全專家、中國(guó)疾病控制中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專家學(xué)者及雨潤(rùn)集團(tuán)等部分企業(yè)界人士共30人與會(huì)，針對(duì)中美食品安全現(xiàn)狀及對(duì)應(yīng)措施，技術(shù)發(fā)展及合作意向進(jìn)行了深入的分析和積極的討論。
科技部農(nóng)村科技司賈敬敦副司長(zhǎng)在歡迎詞中，回顧了自2002年中美雙方簽署“中國(guó)科技部與美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技合作議定書”以來，雙方聯(lián)合工作組在食品安全方面所開展的主要活動(dòng)和取得的進(jìn)展，希望中美科學(xué)家進(jìn)一步加強(qiáng)合作，積極開拓合作領(lǐng)域和方式，并就建立中美肉品質(zhì)量安全研究中心提出建議。
美國(guó)肉用動(dòng)物研究中心主任Mohammad Koohmaraie博士代表美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示非常高興來到南京參加中美食品安全研討會(huì)。他簡(jiǎn)要介紹了美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局的機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能，表示非常愿意與中國(guó)同行就雙方所共同關(guān)注的食品安全問題展開深層次討論，分享兩國(guó)在食品安全研究領(lǐng)域的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
鮑俊凱副司長(zhǎng)代表國(guó)家質(zhì)檢總局，就中國(guó)食品安全衛(wèi)生管理體制及食品安全衛(wèi)生現(xiàn)狀做了主題發(fā)言。
中美雙方10多位專家在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)做了專題報(bào)告，內(nèi)容涉及食品安全現(xiàn)狀、食品安全檢測(cè)和控制技術(shù)及食品安全管理等研究熱點(diǎn)和熱門話題。與會(huì)代表就中美食品安全合作內(nèi)容和合作方式以及建立中美肉品質(zhì)量與安全研究中心的可能性等進(jìn)行了充分討論。
最后，Koohmaraie博士和賈敬敦副司長(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。Koohmaraie博士表示非常愿意和中國(guó)科技部和科學(xué)家開展合作，并全權(quán)代表美國(guó)農(nóng)業(yè)部開展與中國(guó)食品安全與質(zhì)量進(jìn)行合作。賈司長(zhǎng)在總結(jié)發(fā)言中說，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，食品全球化生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的趨勢(shì)已經(jīng)越來越明顯。加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作是保障食品安全的一個(gè)重要途徑。中國(guó)科技部非常重視與美國(guó)農(nóng)業(yè)部建立起來的農(nóng)業(yè)科技合作平臺(tái)，希望中美食品安全與質(zhì)量聯(lián)合工作組通過此平臺(tái)，就業(yè)已確定的領(lǐng)域以及中心建立迅速開展實(shí)質(zhì)性合作，最終達(dá)到合作共贏的目的。
