為加強集體用餐單位衛(wèi)生監(jiān)管，規(guī)范餐飲加工經營行為，預防群體性食物中毒發(fā)生，山東省將于5月10日至9月30日在全省開展以學校、建筑工地食堂衛(wèi)生專項整治為重點的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法6號行動”。
據(jù)了解，本次行動以“加強集體用餐監(jiān)管，防范群體性食物中毒”為主題，農村學校、幼兒園、建筑工地食堂為監(jiān)督重點。從5月10日起，各級衛(wèi)生監(jiān)督機構將對所轄范圍內所有學校、幼兒園食堂、學生營養(yǎng)餐配送單位及學校周圍飲食攤點以及建筑工地食堂進行一次全面清理整頓，以消除食物中毒及其他食源性疾病隱患，確保飲食衛(wèi)生安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的大案要案，堅決予以查處。（魏然 李璐）
