正當(dāng)北京千家萬戶喜迎新春、闔家團圓之際,北京市3500余名工商執(zhí)法人員卻依然堅守在工作崗位上,監(jiān)管首都市場秩序、保障食品安全。市工商局副局長王建華告訴記者,為了讓北京市民歡樂祥和過節(jié),安全健康消費,工商部門執(zhí)法人員半數(shù)以上在崗,而全市食品安全監(jiān)管部門工作人員全部停休。
除夕凌晨1時,市食品辦在京沈高速白鹿收費站、新發(fā)地市場等地,對進京路口和批發(fā)市場的豬肉質(zhì)量進行檢查。在新發(fā)地市場,上百個“白條豬”在等待檢測。技術(shù)人員將送檢豬肉放入檢測設(shè)備內(nèi),幾分鐘后,檢測結(jié)果顯示:標(biāo)本的含水率為71%,符合國家標(biāo)準(zhǔn)“含水率低于77%”。市工商局消保處處長曹中生看到檢測結(jié)果后表示:“這批豬肉的質(zhì)量很好?！?/p>
除夕一早,寒風(fēng)凜冽,42輛食品檢測車、200余名著裝整齊的執(zhí)法人員在北京會議中心列隊集結(jié)。在市食品辦的統(tǒng)一指揮下,工商、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、城管等五大部門執(zhí)法人員整裝待發(fā),對全市市場開始食品安全統(tǒng)一檢查?！俺枀^(qū)抽檢熊貓環(huán)島市場,崇文區(qū)抽檢龍?zhí)稄R會,石景山區(qū)抽檢石景山游樂園,海淀區(qū)抽檢永興花園飯店……”記者在現(xiàn)場看到,市工商局主管領(lǐng)導(dǎo)向各部門分別下達了檢測任務(wù),200余名執(zhí)法人員迅速奔赴各個目的地,進行快速檢測。
大年初一早九時,北京城一片寂靜。絕大多數(shù)市民在爆竹聲中熱鬧了一整夜,還在休息。此時,記者跟隨市工商局副局長羅文閣等一行人開始了節(jié)日市場抽檢,工商執(zhí)法人員首先來到天安門廣場,這里已經(jīng)有舉著小旗子的旅游團隊在游覽街景。天安門分局有關(guān)負責(zé)人告訴記者,10名工商執(zhí)法人員在崗,他們從早七時半升旗開始,就在監(jiān)管廣場周邊的相關(guān)經(jīng)營者。從初三初四開始,廣場游人會猛增,屆時天安門分局的工商執(zhí)法人員將全員在崗。
上午約10時,檢查人員來到崇文門菜市場檢查節(jié)日市場供應(yīng)情況。這里已是人聲鼎沸,記者看到,幾乎所有的食品專柜都打出了醒目的品牌。崇文工商分局副局長車慶國輕輕揉了揉有些發(fā)紅的眼睛告訴記者,昨天檢查了一夜的煙花爆竹,凌晨三時還參加了全市的煙花爆竹電視電話會……據(jù)車慶國介紹,崇文門菜市場進貨基本都是“點對點”,很多大品牌廠家直接供貨。羅文閣現(xiàn)場抽檢了銷售人員的健康證,部分柜臺的進貨臺賬,沒有發(fā)現(xiàn)問題。
廟會的食品安全也是工商部門監(jiān)管的重點。前天,市食品辦先后抽檢了廠甸廟會、大觀園廟會、龍?zhí)稄R會、地壇廟會等處。逛廟會的人非常多,食品攤位一字排開,灌腸、米粉、小籠包、羊肉串等小吃十分受市民歡迎。宣武工商分局局長楊鳴在廟會現(xiàn)場告訴記者,這里的食品經(jīng)營攤位都經(jīng)過了篩選,必須有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,今年,工商部門的快速食品檢測車開進廟會,每天隨機從一些攤點上抽取食品樣本進行檢測。檢查的重點是食品經(jīng)營者所用的醬油、醋、油、面粉等原材料是否合格,進貨渠道是否合乎規(guī)范等。此外,工商部門還設(shè)立廟會食品衛(wèi)生安全投訴站。僅廠甸廟會每天就有40余名工商執(zhí)法人員現(xiàn)場值守。在當(dāng)天的檢查中,個別攤位提供的衛(wèi)生檢測報告只有“理化指標(biāo)”一項內(nèi)容,而國家規(guī)定的檢測報告還應(yīng)有“微生物指標(biāo)”,工商執(zhí)法人員提醒經(jīng)營者,進貨時要索要內(nèi)容完備的衛(wèi)生檢測報告。
據(jù)介紹,北京市工商局去年10月啟動了“市場監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案”,明確在元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等重要節(jié)日期間,工商部門須提前兩周發(fā)布預(yù)警通知,部署全系統(tǒng)做好節(jié)日市場監(jiān)管工作,做好應(yīng)對可能出現(xiàn)火災(zāi)、爆炸、市場擁擠等突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。應(yīng)急響應(yīng)期間,確定專人值班,確保信息暢通。市工商局相關(guān)部門及各區(qū)縣分局、專業(yè)分局工作時間全員在崗,其他時間不少于50%的人員在崗,晚間全員備勤,隨時應(yīng)對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件。
市工商局副局長羅文閣告訴記者,春節(jié)期間是食品生產(chǎn)加工、流通和消費的高峰時期,很多食品企業(yè)在此時的銷售占到全年銷售的20%以上,有些企業(yè)甚至達到40%以上,因此,此時也最容易出現(xiàn)假冒偽劣食品和商業(yè)欺詐等現(xiàn)象,工商部門在這個時候絕不能放松警惕,12315投訴舉報系統(tǒng)保持暢通,執(zhí)法人員要加大查處力度,保證市民安全消費。
據(jù)介紹,節(jié)日期間工商部門一共有七項市場控制措施和監(jiān)管重心:一是春節(jié)廟會、旅游景區(qū)、交通樞紐地區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品市場、商場、超市、餐飲企業(yè)、農(nóng)村集市和城鄉(xiāng)結(jié)合部流動人口聚集地區(qū);二是對糕點、酒、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等重點食品實施嚴格的抽檢;三是加強對年夜飯、現(xiàn)場加工小吃、建筑工地和高校食堂的監(jiān)管,特別是對年夜飯的衛(wèi)生安全高度重視,嚴防家庭聚餐發(fā)生食物中毒;四是嚴防水質(zhì)污染;五是嚴把進京路口,加強對禽流感疫情的防控,嚴禁活禽交易和現(xiàn)場宰殺;六是提高快速反應(yīng)能力,做好應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的準(zhǔn)備;七是加強市場控制措施,營造良好節(jié)日氛圍。
截止到目前,工商部門已查扣各種假冒名優(yōu)白酒共計4522瓶,查處售假窩點共計63個,取締了一批制假黑窩點。(記者竇紅梅)
