為保證元旦、春節(jié)節(jié)日市場食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全監(jiān)督管理工作，寧夏自治區(qū)食品安全委員會發(fā)布《關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》，督促各市縣食品安全委員會辦公室、自治區(qū)食品安全委員會成員單位做好節(jié)前食品安全工作。
《通知》要求各地對節(jié)日期間食品安全工作進(jìn)行專題安排部署，制訂切實(shí)可行的食品安全監(jiān)管工作方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。各部門要按照各自的職責(zé)，加大對食品市場的監(jiān)督檢查力度，在檢查中突出“四個(gè)重點(diǎn)”。一是加強(qiáng)重點(diǎn)品種的監(jiān)管。對節(jié)日期間人民生活必需品和節(jié)日大宗食品，如糧油、肉及肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、飲料、酒類、清真食品等，進(jìn)行一次市場排查，嚴(yán)禁質(zhì)量不合格和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品在市場中流通。二是加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類小型食品加工點(diǎn)及食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市、連鎖超市等生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督檢查。三是加強(qiáng)重點(diǎn)場所的監(jiān)管。特別是抓好餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生和使用肉、糧油等原料的來源索證情況及質(zhì)量安全的檢查。加大對學(xué)校（幼兒園）的食品安全檢查力度，把好衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員身體檢查關(guān)，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。凡是不符合衛(wèi)生的，要責(zé)令在學(xué)校放寒假期間限期整改，凡是整改達(dá)不到基本要求的，要堅(jiān)決予以關(guān)閉。四嚴(yán)查食品安全問題。對群眾反映、舉報(bào)的制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，消除食品安全事故隱患，確保節(jié)日期間食品安全。
各地、各部門要加強(qiáng)節(jié)日值班工作，建立工作責(zé)任制，保障通訊、信息渠道暢通，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。各部門要密切配合，加強(qiáng)聯(lián)系和溝通，落實(shí)好食品投訴舉報(bào)受理工作，按照“誰主管、誰處理”的原則，認(rèn)真對待，及時(shí)查處。一旦發(fā)生重大食品安全事故，各地食品安全委員會辦公室和食品安全監(jiān)管部門要按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)處置，并向自治區(qū)食品安全委員會辦公室報(bào)告。
