北京市相關(guān)部門正在醞釀出臺食品召回制度，對大型商場下架食品和有害有毒食品進(jìn)行處理，避免其重新流入市場。北京市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處處長曹中生11月23日做客市政府官方網(wǎng)站“首都之窗”，透露了這一消息。
建立食品消納企業(yè)
曹中生表示，過去退出下架的食品，有一些回到企業(yè)進(jìn)行銷毀和做飼料，但是一些不法企業(yè)又將下架食品流入地?cái)偟鹊投虽N售市場。很快出臺的食品召回制度，將建立統(tǒng)一的食品消納企業(yè)，對下架和有毒有害的食品進(jìn)行處理，有一些會做成飼料、廢料再利用，切斷其能夠重回市場的鏈。
買菜挑有蟲眼的沒必要
有網(wǎng)民表示，很多消費(fèi)者怕農(nóng)藥有毒，購買蔬菜時專挑有蟲子的菜，那些沒有蟲子的干干凈凈的蔬菜卻受到冷落。
對于這種現(xiàn)象，曹中生表示，北京實(shí)施食品放心工程以來，蔬菜大多數(shù)都是從食品農(nóng)業(yè)基地購買。從全國對蔬菜的檢測來看，本市蔬菜合格率都是從90%到95%之間，合格率是非常高的，所以買菜時專挑有蟲子眼的做法完全沒有必要。
首都食品監(jiān)控中心博士吳孝槐也表示，認(rèn)為有蟲子眼的蔬菜一定安全也不對，反倒是有蟲子眼的還要著重打農(nóng)藥。他提醒市民，蔬菜買回家要用熱水、清水或蘇打水泡一下，因?yàn)檗r(nóng)藥都不穩(wěn)定，高溫下會分解，就可減少殘留。
血脖肉餡包子無害
有網(wǎng)民對早點(diǎn)攤上賣的肉包子用“血脖”肉餡表示出安全疑問，曹中生明確告知，血脖肉可以放心食用。他說，如果豬肉都是從正規(guī)屠宰廠出來上市的，就都可以吃，因?yàn)椴荒艹缘牟课蝗缫恍┫袤w、淋巴都是出廠之前就摘掉了。
他還告誡消費(fèi)者，購買食品首先要選銷售主流，即到一些正規(guī)企業(yè)去買。他表示，一些便民店、連鎖店、商場超市等食品安全都是有保證的。
其次，在購買食品時要特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)注。他同時提醒市民，如果消費(fèi)者在超市看到?jīng)]有生產(chǎn)日期的散裝食品，可以撥打12315熱線進(jìn)行舉報(bào)。(王娜)
