來(lái)自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)5811.8億元，增長(zhǎng)17.9%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.8%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.9%。
商務(wù)部認(rèn)為，今年上半年，我國(guó)住宿和餐飲行業(yè)快速發(fā)展，餐飲市場(chǎng)需求旺盛，企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平穩(wěn)步提高。具體來(lái)看，一季度零售額為2983.6億元，同比增長(zhǎng)17.4%；二季度為2828.2億元，同比增長(zhǎng)18.5%。其中，1月份零售額創(chuàng)出新高，達(dá)到1083.9億元，月度額首次突破千億元大關(guān)。
限額以上企業(yè)經(jīng)營(yíng)大幅增長(zhǎng)。上半年，全國(guó)星級(jí)住宿企業(yè)和限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)1707.9億元，增長(zhǎng)18.5%，一改以往低于全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額增幅的狀況。限額以下企業(yè)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中有升。上半年，全國(guó)限額以下餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)4103.9億元，增長(zhǎng)17.7%。
商務(wù)部認(rèn)為，上半年全國(guó)住宿和餐飲企業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，飯店連鎖化、集團(tuán)化進(jìn)程持續(xù)加快，經(jīng)濟(jì)型飯店擴(kuò)張加速，主流品牌正向中、西、北部迅猛發(fā)展。餐飲業(yè)品牌化、特色化、大眾化、多樣化、個(gè)性化等特點(diǎn)更加突出。據(jù)商務(wù)部預(yù)測(cè)，下半年住宿和餐飲市場(chǎng)將繼續(xù)保持旺盛的消費(fèi)需求，預(yù)計(jì)全年增速將超過(guò)18%，并有望實(shí)現(xiàn)12200億元。 (記者 何振紅)
