為加強對茶葉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，保證茶產(chǎn)品的質(zhì)量安全，日前，安徽省質(zhì)量技監(jiān)局發(fā)布最新茶葉生產(chǎn)許可審查細則，使多年來的傳統(tǒng)加工業(yè)有了自己的生產(chǎn)標準。
根據(jù)最新茶葉生產(chǎn)許可審查細則規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品。
新審查細則要求在生產(chǎn)許可證上要注明單元名稱及產(chǎn)品品種，茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。
新細則包括茶葉生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以外，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以外，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)；加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗一次等規(guī)定。
