新華社合肥８月５日電（記者葛如江、馬姝瑞）中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉成果４日在合肥舉辦的“２００７年中國(guó)中部地區(qū)奶業(yè)發(fā)展論壇”上說(shuō)，我國(guó)奶業(yè)作為一個(gè)行業(yè)已經(jīng)基本成型，但在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了“洼地”現(xiàn)象，中部地區(qū)奶業(yè)發(fā)展相對(duì)薄弱。
劉成果說(shuō)，根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，中部地區(qū)已成為全國(guó)奶業(yè)發(fā)展的“洼地”。他說(shuō)，中部六省人口接近４億，約占全國(guó)人口的３０％。但奶牛存欄僅有約８８萬(wàn)頭，僅占全國(guó)的１／１５；年奶產(chǎn)量共約２８０萬(wàn)噸，僅占全國(guó)的１／１３。
中部六省之間奶業(yè)發(fā)展也相對(duì)不平衡。劉成果舉例說(shuō)，中部地區(qū)不足９０萬(wàn)頭的奶牛存欄量中，河南、山西兩省就占了７０萬(wàn)頭；年奶產(chǎn)量２３０萬(wàn)噸，相比起來(lái)，其他四省奶產(chǎn)量就“少得可憐”。
據(jù)專家分析，中部地區(qū)發(fā)展奶業(yè)存在著客觀的不利因素。首先是氣候條件，大面積地區(qū)處在亞熱帶氣候帶，受溫度高、濕度大的先天制約，影響奶牛生長(zhǎng)，牛舍建設(shè)也要顧及通風(fēng)、降溫等因素。其次，中部地區(qū)作物結(jié)構(gòu)以水稻、小麥、油菜為主，用作飼草飼料的玉米種植少，飼草飼料的成本高，養(yǎng)奶牛獲利空間因此縮小。第三，不是傳統(tǒng)的養(yǎng)牛區(qū)，養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)不足、專業(yè)人才少。
“但中部幾省人口密度大，奶需求量也在增加，市場(chǎng)開發(fā)潛力巨大。”劉成果建議，中部地區(qū)應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，買進(jìn)、培育優(yōu)質(zhì)奶牛，立足本地市場(chǎng)，重點(diǎn)解決本地鮮奶需求，同時(shí)合理地布局奶源基地，建立產(chǎn)業(yè)一體化的機(jī)制，又好又快地發(fā)展奶業(yè)。
此次“２００７年中國(guó)中部地區(qū)奶業(yè)發(fā)展論壇”由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、合肥市人民政府和安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)共同主辦。
