河南省將對具備條件的食品小企業(yè)小作坊實行限定生產(chǎn)品種、限定銷售區(qū)域、核發(fā)特定證書的“區(qū)域限售制度”，以解決日益引起關(guān)注的食品安全問題。
據(jù)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)計資料顯示，河南省目前共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)４２０００多家，其中大中型企業(yè)只有２０００余家，僅占總數(shù)的５％；而小型企業(yè)、即做即賣、前店后廠等３類企業(yè)占９５％。特別是全省食品企業(yè)檢驗設(shè)備配備率僅有１７．３％，許多食品生產(chǎn)企業(yè)甚至企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證三證全無，狀況令人憂心。據(jù)悉，河南省政府正在研究起草對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊施行“區(qū)域限售制度”的指導(dǎo)意見，要通過對符合條件的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊限定生產(chǎn)品種、限定銷售區(qū)域、核發(fā)特定證書等形式，將所有小企業(yè)小作坊納入監(jiān)管范疇，引導(dǎo)其做大做強(qiáng)，規(guī)范生產(chǎn)，努力解決好區(qū)域性集中生產(chǎn)加工食品小作坊的安全隱患問題。
